Фаст-фуд за кілька днів погіршує пам'ять - учені зі США знайшли причину
Дієта і метаболізм можуть впливати на здоров'я мозку.
Дослідники з Університету Північної Кароліни виявили, що навіть короткий період вживання жирної їжі може різко знизити когнітивні функції мозку. Виявилося, що справа не тільки в самій їжі, а й у реакції мозку на неї, пише New Atlas.
Експерименти на мишах показали: вже за чотири дні фаст-фуд порушує роботу особливих клітин гіпокампу - інтернейронів, які відповідають за формування і зберігання спогадів. Порушення їхньої роботи знижує доступність глюкози в мозку і погіршує пам'ять - ще до того, як з'являються зайва вага або інші наслідки дієти.
Одного цього зсуву було достатньо, щоб знизити продуктивність пам'яті в тестах. Це сталося дуже швидко, - зазначають учені.
Надалі вчені планують вивчити, як вплив на цей сигнальний шлях може допомогти за когнітивних порушень, зокрема за хвороби Альцгеймера.
Популярний фаст-фуд:
Бургери і сендвічі: гамбургер, чізбургер, курячий бургер, сендвічі.
Картопля: фрі, часточки, крокети, цибулеві кільця.
Піца і коржі: піца, кальцоне, піта з начинкою.
Закуски: нагетси, крильця, міні-роли.
Напої та десерти: газована вода, коктейлі, морозиво, пончики.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Яка риба є найбільш небезпечною через вміст ртуті: дієтолог назвала 7 видів
Коли краще посолити смажену картоплю, щоб вона вийшла хрусткою та смачною
Популярні новини
В Україні готують пенсійну реформу: що зміниться у виплатах, накопиченнях та спеціальних пенсіях
Лукашенко заявив про відкритий кордон з Україною та закликав українців приїжджати до Білорусі
Перекази від родичів та друзів на картку: у яких випадках банк може перевірити гроші
Радикальної антиукраїнської риторики в Польщі стало менше, але напруга зберігається
Новини про війну
Коли українська балістика буде готова до ударів по РФ: відповідь Федорова
The Telegraph: Трамп сумнівається щодо виробництва ракет Patriot в Україні через ризик витоку технологій