Картопляні зрази з начинкою з капусти - ситна та бюджетна вечеря.
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Картопля - 1 кг
- Капуста білокачанна - 500 г
- Цибуля - 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 1 шт.
- Борошно пшеничне - 4 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Олія соняшникова - 100 мл
- Вода – 1,5 л
Покроковий рецепт
Як готувати:
1. Помийте та почистіть картоплю. Залийте водою та поставте в каструлі на вогонь.
2. Помийте та поріжте капусту. Цибулю та моркву помийте та очистіть.
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть і обсмажте на сковорідці. Додайте капусту та тушкуйте близько 30 хвилин. Дайте овочам охолонути.
3. Потовчіть варену картоплю. Додайте яйце, борошно і перемішайте. Поверхню для розкочування тіста присипте борошном, зробіть на ній 8 коржів з пюре. На середину кожної покладіть по 1 ст. л. капусти, складіть навпіл і з'єднайте краї.
4. Розігрійте сковорідку на вогні, налийте на неї олію. Обсмажте зрази із двох боків до золотистого кольору. Щоб увібрався зайвий жир, викладіть їх на паперову серветку. Зрази можна подавати зі сметаною. Смачного!
Новини по темі
Коли краще посолити смажену картоплю, щоб вона вийшла хрусткою та смачною
Чи потрібно промивати рис перед приготуванням: у яких випадках це може зіпсувати страву
Стародавня середземноморська дієта виявилася зовсім не такою, як сучасна
Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була соковитою та солодкою: названо найкращий спосіб
Популярні новини
Лукашенко заявив про відкритий кордон з Україною та закликав українців приїжджати до Білорусі
Перекази від родичів та друзів на картку: у яких випадках банк може перевірити гроші
До школи без медичної довідки не приймуть: до яких лікарів дитині потрібно звернутися до 1 вересня
Коли українська балістика буде готова до ударів по РФ: відповідь Федорова
Новини про війну
Атаки України на російські судна — західні ЗМІ пишуть про наслідки
Чого не можна робити родичам військовослужбовця, якого звинуватили у самовільному залишенні частини
Як подати заяву до Міжнародного реєстру збитків через портал «Дія»: покрокова інструкція
Військовий два роки перебував у СЗЧ, але уникнув покарання після добровільного повернення