Картопляні зрази з начинкою з капусти - ситна та бюджетна вечеря.
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Картопля - 1 кг
- Капуста білокачанна - 500 г
- Цибуля - 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 1 шт.
- Борошно пшеничне - 4 ст. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Олія соняшникова - 100 мл
- Вода – 1,5 л
Покроковий рецепт
Як готувати:
1. Помийте та почистіть картоплю. Залийте водою та поставте в каструлі на вогонь.
2. Помийте та поріжте капусту. Цибулю та моркву помийте та очистіть.
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть і обсмажте на сковорідці. Додайте капусту та тушкуйте близько 30 хвилин. Дайте овочам охолонути.
3. Потовчіть варену картоплю. Додайте яйце, борошно і перемішайте. Поверхню для розкочування тіста присипте борошном, зробіть на ній 8 коржів з пюре. На середину кожної покладіть по 1 ст. л. капусти, складіть навпіл і з'єднайте краї.
4. Розігрійте сковорідку на вогні, налийте на неї олію. Обсмажте зрази із двох боків до золотистого кольору. Щоб увібрався зайвий жир, викладіть їх на паперову серветку. Зрази можна подавати зі сметаною. Смачного!
Новини по темі
Популярні новини
Одна із благодійних організацій відновила виплати українцям у 6600 грн
CNN: У США вважають, що РФ готує ще один наступ на Україну найближчими тижнями
Прем'єр Грузії поскаржився на "втручання" України та образив українських політиків
ЗСУ розповіли, наскільки готова українська інфраструктура приймати винищувачі F-16
