Як вибрати смачний кавун без нітратів

Як правильно вибрати кавун, щоб він був не лише смачним, а й без нітратів розповіло видання Gazeta.ua.

Щоб вибрати стиглий кавун, потрібно звернути увагу на його хвостик. він має бути сухим. Забарвлення стиглого кавуна має бути насиченим. Що темніші зелені смуги, то кориснішим буде кавун.

На кавуні має бути пляма жовтого або помаранчевого кольору від контакту із землею. Шкірочка кавуна має бути жорсткою.

При постукуванні стиглі кавуни видають дзвінкий звук. Зазвичай круглі кавуни солодші, а подовжені більш водянисті. Також стиглий кавун не тоне у воді.

Чи перевищують у кавуні нітрати допустиму норму, можна подивившись на його зріз. У хорошого кавуна зріз має крупинки і нерівності, а у кавуна з підвищеними нітратами він гладкий.

Якщо зріз кавуна на світлі матиме фіолетовий відтінок, значить, нітрати перевищують норму. також у кавуна з нітратами є жовті прожилки. А якщо ягоду опустити у воду, вона швидко потоне.

Раніше Соцпортал повідомляв, що в Україні огірки прекрасно ростуть, проте для гарного врожаю рослина потребує догляду. Зокрема, потрібно стежити, щоб огірки не захворіли.