Топ-3 рецепти курячого шашлику, які ви точно не куштували

Втомилися від звичайного поєднання спецій і хочете спробувати щось нове? У цій статті розповідаємо про топ-3 незвичайних рецепти курячого шашлику, які точно вразять ваш смак і приємно здивують ваших гостей.

Курячий шашлик із маринадом із ківі та імбиру:

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе, нарізаного на шматочки
• 2 ківі, очищених і нарізаних
• 1 невеликий шматочок свіжого імбиру, подрібненого
• 2 ст. ложки соєвого соусу
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

• У мисці змішайте шматочки курячого м'яса, ківі, імбир, соєвий соус, оливкову олію, сіль і перець. Накрийте миску плівкою і залиште маринуватися в холодильнику на 2-3 години.
• Нанизуйте м'ясо на шпажки і готуйте на грилі до готовності, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, що залишився. Подавайте зі скибочками свіжого ківі.

Курячий шашлик у кисло-солодкому соусі з граната та гірчиці:

Інгредієнти:

• 600 г курячого м'яса, нарізаного на кубики
• 1 склянка соку граната
• 2 ст. ложки гірчиці
• 3 ст. ложки меду
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

• У сотейнику змішайте сік граната, гірчицю, мед, часник, сіль і перець. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 10-15 хвилин, поки соус не загусне.
• Нанизуйте шматочки курячого м'яса на шпажки і рясно змастіть соусом. Готуйте на грилі до готовності, періодично перевертаючи і змащуючи новим соусом.

Курячий шашлик із маринадом із кокосового молока та карі:

Інгредієнти:

• 700 г курячого м'яса, нарізаного на шматочки
• 1 банка кокосового молока
• 2 ст. ложки каррі
• 1 цибулина, нарізана
• 2 ст. ложки лимонного соку
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

• У мисці змішайте кокосове молоко, карі, цибулю, лимонний сік, сіль і перець. Додайте шматочки курячого м'яса і залиште маринуватися в холодильнику на кілька годин.
• Нанизуйте м'ясо на шпажки і готуйте на грилі до готовності, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, що залишився. Подавайте з рисом і свіжими овочами.