Кава без кофеїну: чи безпечна вона насправді
Звичайна кава і кава без кофеїну мають однакове походження, але проходять різну обробку.
Про це повідомляє Національна асоціація кави США (National Coffee Association of U.S.A.).
Для приготування кави без кофеїну можуть використовувати різні техніки, наприклад: зерна промивають, готують на пару та обсмажують за високих температур для видалення рідини. Усі техніки є безпечними.
Процес декофеїнізації видаляє близько 97% або більше кофеїну в кавових зернах.
Зазначається, що стандартна чашка кави без кофеїну містить близько 2 мг кофеїну, тоді як чашка звичайної кави - близько 95 мг кофеїну.
Попри залишки кофеїну кава без кофеїну, як і будь-яка інша кава, безпечна для вживання і може бути частиною здорового харчування. Але слід контролювати кількість вживання кави на добу.
Вчені з'ясували, що безпечною нормою кави для дорослої людини є 400 мг на день, що становить приблизно 4-5 чашок кави. Норма може відрізнятися від індивідуальних особливостей людини.
Слід зазначити, що кофеїн присутній не тільки в каві. Він також міститься в продуктах харчування (шоколад) і напоях (чай, кола, енергетики).
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
З віком потрібно більше білка: скільки грамів на день рекомендують дієтологи
Як звільнитися із ЗСУ за станом здоров'я та які документи обов'язково потрібні
Чим замінити каву вранці: напої, які підвищують енергію та концентрацію
Броколі та цвітна капуста: чим відрізняються овочі та що корисніше для організму
Популярні новини
Від пенсій до нових правил бронювання: які зміни чекають на українців у червні
В Україні змінили правила вступу у 2026 році: актуальні вимоги та необхідні документи
У Росії залишилося мало часу, у Європи - ще менше. Що пишуть західні ЗМІ про можливе завершення війни
Зараз не час для переговорів із Росією: У Євросоюзі немає єдності з цього приводу
Новини про війну
1100 км від кордону України і 17 км до Путіна: ЗСУ вдарили по об'єкту в Санкт-Петербурзі
Військові отримають виплати від громади: умови для мобілізованих і контрактників
Російська атака пошкодила п’ять медичних закладів у Києві: що відомо
Наступ Росії дав негативний результат: у 2026 ворог втратив більше територій, ніж окупував - ISW