Які продукти допоможуть не захворіти в холодну пору року

У холодну пору року організм потребує підтримки. Інакше, слабшаючи, людина швидко втрачає енергію, легко підхоплює сезонні хвороби, в неї загострюється "хроніка". Надати сил можна вітамінами, біодобавками (обов'язково проконсультуйтеся з лікарем). Також користь принесе спорт. Однак важливим фактором для підтримки сил у холодну пору року стане харчування. Від того, що ми їмо восени, взимку залежить сила нашого імунітету.

Про те, що ж варто їсти, коли градусник повзе донизу, розповіли в Бережи собі.

Зокрема, там звернули увагу на бобові: квасоля, нут, сочевиця та горох

Їх можна знайти у великій кількості, як на ринках так і полицях маркетів. Бобові бувають різного розміру, форм і кольору. Деякі види можна варити без замочування, а потім додавати до салатів або тушкувати з овочами, м'ясом і томатною пастою. У них багато клітковини, що покращує травлення, покращує стан мікробіоти кишківника, знижує ризик розвитку багатьох захворювань - від діабету до серцевих. Вони багаті на фолієву кислоту (або вітамін В9), яка відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів.

В умовах вимкнення світла варто купити консервовану квасолю, яку можна промивати, щоб прибрати зайву сіль і цукор, розім'яти, додати часник, трохи олії (або вершкового масла), зелень і лимонний сік. Такий паштет зручно намащувати на хліб або загорнути в лаваш, додати до пасти, рисової локшини, запареної або завареної каші.

Із сочевиці можна робити супи, подавати як гарнір. У ній багато протеїнів, у неї низький глікемічний індекс, і вона корисна всім людям, зокрема й діабетикам.

Також корисним продуктом у холодну пору року стане гарбуз

Гарбуз просто переповнений вітамінами, особливо провітаміном А, який дуже потрібен людині. Ще в ньому багато вітаміну С, клітковини, магнію, вітаміну Е та інші корисні мікроелементи. Його можна варити, запікати, з нього виходить дуже смачний суп і солодощі. Також солодкі сорти гарбуза дуже смачні навіть у сирому вигляді.

Груші, яблука та айва

У них багато вітамінів і вони стануть чудовою профілактикою для багатьох захворювань і підтримають імунітет.

Зокрема, в яблуках, крім вітамінів і клітковини, є кверцетин, що має протизапальну дію. Ще в них є пектин - розчинна клітковина, яка позбавляє запорів, знижує ризик розвитку хронічних захворювань і розладів шлунка.

Груші багаті на клітковину, вітаміни, містять мало калорій. Грушу можна їсти сирою або додавати в різні страви. Особливо добре вона поєднується з сирами.

Айва багата на фітонутрієнти і з нею можна запікати м'ясо або варити з неї варення. Ще айву можна поєднувати з овочами. Айва має загальнозміцнювальні, кровоспинні, антисептичні, сечогінні та в'яжучі властивості. Її застосовують у разі недокрів'я, серцево-судинних захворювань, захворювань травного тракту, дихальних шляхів, астми. Айва сприятливо впливає на психіку - бадьорить, поліпшує настрій.

Також не забувайте про "зимові" напої, які здатні зігріти, підбадьорити й додати енергії. Серед лідерів таких: ягідний пунш, імбирний чай, глінтвейн, грог, гарячий шоколад із корицею та кардамоном.