Які продукти допоможуть не захворіти в холодну пору року

  1. Головна
  2. Життя
  3. ЗСЖ
  4. Які продукти допоможуть не захворіти в холодну пору року
Названо найбільш корисні для підтримки імунітету взимку продукти
Олена Расенко
Олена Расенко
Читать на русском

Від харчування, його якості залежить те, як наш організм переживе холодну пору року.



У холодну пору року організм потребує підтримки. Інакше, слабшаючи, людина швидко втрачає енергію, легко підхоплює сезонні хвороби, в неї загострюється "хроніка". Надати сил можна вітамінами, біодобавками (обов'язково проконсультуйтеся з лікарем). Також користь принесе спорт. Однак важливим фактором для підтримки сил у холодну пору року стане харчування. Від того, що ми їмо восени, взимку залежить сила нашого імунітету.

Про те, що ж варто їсти, коли градусник повзе донизу, розповіли в Бережи собі.

Зокрема, там звернули увагу на бобові: квасоля, нут, сочевиця та горох

Їх можна знайти у великій кількості, як на ринках так і полицях маркетів. Бобові бувають різного розміру, форм і кольору. Деякі види можна варити без замочування, а потім додавати до салатів або тушкувати з овочами, м'ясом і томатною пастою. У них багато клітковини, що покращує травлення, покращує стан мікробіоти кишківника, знижує ризик розвитку багатьох захворювань - від діабету до серцевих. Вони багаті на фолієву кислоту (або вітамін В9), яка відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів.

В умовах вимкнення світла варто купити консервовану квасолю, яку можна промивати, щоб прибрати зайву сіль і цукор, розім'яти, додати часник, трохи олії (або вершкового масла), зелень і лимонний сік. Такий паштет зручно намащувати на хліб або загорнути в лаваш, додати до пасти, рисової локшини, запареної або завареної каші.

Із сочевиці можна робити супи, подавати як гарнір. У ній багато протеїнів, у неї низький глікемічний індекс, і вона корисна всім людям, зокрема й діабетикам.

Також корисним продуктом у холодну пору року стане гарбуз

Гарбуз просто переповнений вітамінами, особливо провітаміном А, який дуже потрібен людині. Ще в ньому багато вітаміну С, клітковини, магнію, вітаміну Е та інші корисні мікроелементи. Його можна варити, запікати, з нього виходить дуже смачний суп і солодощі. Також солодкі сорти гарбуза дуже смачні навіть у сирому вигляді.

Груші, яблука та айва

У них багато вітамінів і вони стануть чудовою профілактикою для багатьох захворювань і підтримають імунітет.

Зокрема, в яблуках, крім вітамінів і клітковини, є кверцетин, що має протизапальну дію. Ще в них є пектин - розчинна клітковина, яка позбавляє запорів, знижує ризик розвитку хронічних захворювань і розладів шлунка.

Груші багаті на клітковину, вітаміни, містять мало калорій. Грушу можна їсти сирою або додавати в різні страви. Особливо добре вона поєднується з сирами.

Айва багата на фітонутрієнти і з нею можна запікати м'ясо або варити з неї варення. Ще айву можна поєднувати з овочами. Айва має загальнозміцнювальні, кровоспинні, антисептичні, сечогінні та в'яжучі властивості. Її застосовують у разі недокрів'я, серцево-судинних захворювань, захворювань травного тракту, дихальних шляхів, астми. Айва сприятливо впливає на психіку - бадьорить, поліпшує настрій.

Також не забувайте про "зимові" напої, які здатні зігріти, підбадьорити й додати енергії. Серед лідерів таких: ягідний пунш, імбирний чай, глінтвейн, грог, гарячий шоколад із корицею та кардамоном.

 Відсутня електроенергія: як зберігати продукти
Топ

Експерти розповіли, як зберігати продукти у разі відсутності світла

15:45, 18.11.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Новини по темі

Популярні новини

Новини про війну

Останні новини