Дієтологи розповіли, який чай ефективніше за інші допомагає знижувати тиск при гіпертонії

Людям із підвищеним тиском рекомендують дотримуватися певних дієт, наприклад, дієти DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — дієтичний підхід до боротьби з гіпертонією). Про це в статті для EatingWell пише дипломований дієтолог Лорен Манакер, інформацію передає УНІАН.

Цей план харчування робить акцент на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах, нежирному білку та молочних продуктах з низьким вмістом жиру, водночас обмежуючи сіль, червоне м’ясо, доданий цукор та продукти з високим вмістом насичених жирів.

«Що стосується вибору напоїв для підтримки нормального тиску, чай є чудовим варіантом. Але наукові дані, схоже, свідчать про те, що один вид чаю перевершує інші, коли йдеться про контроль високого кров’яного тиску», — пише експертка.

Вона розповіла, що чай є одним із найпопулярніших напоїв у світі, поступаючись лише звичайній воді. Справжні чаї, виготовлені з рослини Camellia sinensis, — це чорний, зелений, білий та улун.

«Ці види справжнього чаю відрізняються від трав’яних чаїв, які виготовляють із різних трав і спецій. Справжні чаї є природним джерелом рослинних сполук та антиоксидантів, які підтримують багато аспектів нашого здоров’я, зокрема здоров’я серця», – пояснила Манакер.

Чай, який найкраще знижує тиск

За її даними, серед чотирьох видів справжнього чаю саме зелений чай має найбільшу кількість клінічних даних, що пов’язують його з поліпшенням показників артеріального тиску, тому він вважається найкращим вибором при гіпертонії.

Метааналіз, опублікований у журналі «Alternative Therapies in Health and Medicine», у якому оцінювався вплив зеленого чаю (у вигляді напою або добавки) на високий кров'яний тиск, показав, що зелений чай ефективно допомагає знижувати рівень артеріального тиску. Зокрема, у людей спостерігалося зниження систолічного тиску приблизно на 3 мм рт. ст. і діастолічного — на 1 мм рт. ст.

«Однак немає конкретної рекомендації щодо того, скільки саме чаю потрібно пити для підтримання здорового артеріального тиску. Ясно лише одне: включити зелений чай у свій щоденний раціон напоїв поряд із водою – це може бути хорошим рішенням», – йдеться у статті.

Як розповіла Манакер, зелений чай містить катехіни – різновид антиоксидантів, які можуть покращувати функцію кровоносних судин і підтримувати здоров’я серця.

У дослідженні, опублікованому в журналі Life, зазначається, що ці речовини можуть діяти кількома способами: запобігати звуженню артерій, покращувати вироблення оксиду азоту, який розширює кровоносні судини, а також зменшувати окислювальний стрес і запальні процеси.

Крім того, помірна кількість кофеїну в чаї може стимулювати короткочасне збільшення кровотоку, що потенційно сприяє поліпшенню загального стану серцево-судинної системи.

Як правильно заварювати зелений чай

Як розповіла авторка, зелений чай легко приготувати: достатньо залити листя гарячою водою й настоювати їх протягом трьох-п’яти хвилин, після чого листя прибрати. Він також дуже смачний у холодному вигляді.

Якщо вам хочеться трохи солодшого смаку, можна додати невелику кількість меду. Що стосується доданого цукру, то його кількість варто контролювати, оскільки, за даними дослідження, опублікованого в European Journal of Public Health, надмірне його споживання у деяких людей пов’язане з підвищенням артеріального тиску.