Чому «сови» частіше набирають жир на животі: нове дослідження

Дослідження показало, що «сови» частіше відкладали основні прийоми їжі на вечір, споживали менше продуктів, багатих на вітаміни та клітковину, і мали більше жиру в області живота порівняно з «жайворонками».

Результати опубліковано в журналі Frontiers in Nutrition.

При цьому дослідження не доводить, що пізній режим сам по собі спричиняє ожиріння. Воно лише виявило зв’язок між хронотипом і станом здоров’я.

Що з’ясували вчені

У дослідженні взяли участь 287 жінок віком від 18 до 45 років, які проживають у Новій Зеландії. Спочатку вчені визначили їхній хронотип — чи належать вони до «жайворонків», «сов» чи займають проміжне положення. Потім учасниці протягом п’яти днів записували все, що їли й пили.

Крім того, дослідники оцінили склад тіла за допомогою DXA-сканування — методу, який дозволяє точно визначити кількість жирової тканини та її розподіл. Також у учасниць взяли аналізи крові.

Виявилося, що жінки з вечірнім хронотипом:

• частіше їли пізно ввечері;
• рідше вживали продукти, багаті на вітаміни, мінерали та клітковину;
• мали вищий індекс маси тіла;
• частіше накопичували жир у ділянці живота;
• демонстрували менш сприятливі показники обміну речовин.

Хоча загальна кількість спожитих калорій практично не відрізнялася від інших груп, розподіл їжі протягом дня був зовсім іншим.

Чому жир на животі вважається небезпечнішим

Дослідники звернули увагу не тільки на загальну вагу, а й на те, де саме відкладається жир.

У «сов» частіше спостерігалося накопичення жирової тканини навколо талії. Такий тип ожиріння вважається небезпечнішим, оскільки пов’язаний із підвищеним ризиком цукрового діабету 2-го типу, серцево-судинних захворювань та порушень обміну речовин.

Аналізи крові також показали, що в учасниць із вечірнім хронотипом були вищі рівні інсуліну, тригліцеридів і лептину, а рівень «хорошого» холестерину (HDL) виявився нижчим.

Чому так відбувається

Вчені вважають, що на обмін речовин впливає не тільки те, що ми їмо, а й час прийому їжі.

Організм живе за внутрішнім біологічним годинником, і їжа теж слугує для нього своєрідним сигналом. Якщо більша частина калорій припадає на пізній вечір, а вранці людина майже не їсть, це може позначатися на роботі обміну речовин.

Крім того, учасниці з вечірнім хронотипом частіше обирали менш корисні продукти й отримували менше важливих мікроелементів.

Чи є привід змінювати режим

Автори підкреслюють, що результати поки що не можна вважати остаточними. Дослідження проводилося лише серед жінок, тому невідомо, чи спостерігатимуться такі самі закономірності у чоловіків або людей інших вікових груп.

Крім того, дослідження показує лише зв’язок між хронотипом і здоров’ям, але не доводить, що саме пізнє засинання стає причиною набору ваги.

Проте дослідження підтверджує, що режим сну, час прийому їжі та якість раціону можуть відігравати важливу роль у профілактиці ожиріння та порушень обміну речовин.

Чому це важливо

Сучасний спосіб життя дедалі частіше змушує людей лягати спати пізніше, працювати вечорами та переносити вечерю на пізніший час.

Нове дослідження показує, що для здоров’я має значення не лише кількість калорій, а й те, коли людина їсть і наскільки її режим відповідає внутрішнім біологічним годинникам.

Контекст

Хронотип — це вроджена особливість біологічного годинника людини, що визначає, коли їй легше прокидатися, працювати та лягати спати. Зазвичай людей умовно поділяють на «жайворонків», «сов» і тих, хто займає проміжне положення.

Попередні дослідження вже показували, що вечірній хронотип частіше пов’язаний із пізніми прийомами їжі, менш здоровим раціоном та підвищеним ризиком ожиріння. Нова робота стала однією з небагатьох, де вчені оцінили не тільки індекс маси тіла, а й точний розподіл жиру в організмі, а також широкий набір метаболічних показників.

Джерело

van der Merwe C. та співавт. Chronotype and associations with dietary intake, meal timing, body composition, and metabolic biomarkers. Frontiers in Nutrition (2026).