Дієтологи перерахували продукти для вечері, що підтримують нормальний рівень глюкози

За словами фахівців, правильний вибір вечері після 17:00 допомагає уникнути різких стрибків глюкози, відчуття голоду вночі та проблем з обміном речовин, пише УНІАН з посиланням на Eatingwell.

Експерти пояснили, що вечірній раціон має містити продукти, багаті на клітковину, білок і корисні жири. Саме таке поєднання допомагає уповільнити засвоєння вуглеводів і підтримувати стабільний рівень цукру в крові.

Перше місце в списку посіли некрохмалисті овочі - листова зелень, спаржа, броколі та інші овочі з низьким вмістом вуглеводів. Дієтологи порадили заповнювати ними щонайменше половину тарілки під час вечері. Завдяки високому вмісту клітковини такі продукти допомагають довше зберігати відчуття ситості та запобігають різким стрибкам цукру.

Також фахівці рекомендували включати до вечірнього раціону жирну рибу - лосось, форель або тунець. Ці продукти багаті на білок і омега-3 жирні кислоти, які допомагають покращувати чутливість до інсуліну і підтримувати здоров'я серця, з'ясували дослідження.

Ще одним корисним продуктом експерти назвали авокадо. Воно містить клітковину, антиоксиданти та корисні жири, які сприяють повільнішому перетравленню їжі та рівномірному вивільненню цукру в кров. Дослідження показали, що регулярне вживання авокадо покращує контроль рівня глюкози.

До списку також потрапили горіхи. За словами дієтологів, поєднання білка, клітковини і корисних жирів робить їх ідеальним перекусом ввечері або перед сном. Крім того, багато горіхів містять магній, який відіграє важливу роль у регулюванні рівня цукру в крові, встановили дослідження.

Замикає рейтинг оливкова олія першого холодного віджиму. Експерти зазначили, що вона багата на антиоксиданти та корисні жири, які допомагають уповільнити перетравлення вуглеводів і підтримують чутливість до інсуліну.

Дієтологи також порадили не відмовлятися повністю від вуглеводів увечері, а обирати цільнозернові продукти та контролювати розмір порцій. Крім того, позитивно на рівень цукру в крові впливає навіть коротка прогулянка після вечері - лише 10 хвилин ходьби можуть поліпшити показники глюкози.