В Україні подорожчала морква через високий попит та обмежену пропозицію на ринку. Попри зростання цін, вони залишаються значно нижчими за минулорічний рівень, але експерти прогнозують подальше подорожчання.
На українському ринку цього тижня помітно подорожчала морква - зростання цін спровокували високий попит і обмежена пропозиція. Про це повідомляє проєкт EastFruit.
Станом на зараз якісну моркву продають по 7-14 грн за кілограм, що в середньому на 13% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. При цьому учасники ринку зазначають: придбати великі партії якісних коренеплодів стає дедалі складніше.
Незважаючи на зростання, поточні ціни залишаються на 65% нижчими, ніж в аналогічний період минулого року. Однак експерти впевнені, що тенденція до подорожчання в цьому сегменті збережеться й надалі.
Додатковий тиск на ціни чинить зовнішня економічна ситуація. Зокрема, війна на Близькому Сході може вплинути на вартість енергоносіїв, що, своєю чергою, позначиться на цінах в Україні.
Відомо, що голова Національного банку України Андрій Пишний прогнозує додаткове зростання інфляції на 1,5-2,8.
Моркву найкраще зберігати в прохолодному, темному і вологому місці, де вона не буде пересихати і втрачати соковитість. Оптимальний варіант - холодильник, відділення для овочів: там коренеплоди можна тримати в перфорованому пакеті або контейнері з кришкою, щоб зберігалася вологість, але не накопичувався конденсат. Перед зберіганням моркву не миють, а тільки злегка очищають від землі, щоб не прискорювати псування.
Якщо моркви багато, її можна зберігати в підвалі або погребі, пересипавши вологим піском або тирсою - так вона довше зберігає свіжість і не в'яне. Важливо регулярно перевіряти запаси і прибирати пошкоджені коренеплоди, щоб вони не зіпсували решту моркви.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Цукор в Україні може різко подорожчати: врожаю буряка загрожує посуха
Ціни на картоплю в Україні знизилися: скільки тепер коштує кілограм
Популярні новини
Лукашенко заявив про відкритий кордон з Україною та закликав українців приїжджати до Білорусі
До школи без медичної довідки не приймуть: до яких лікарів дитині потрібно звернутися до 1 вересня
Пріоритети нового міністра оборони: умови служби, план мобілізації та розвиток оборонної галузі
Пенсійна реформа в Україні: коефіцієнт заміщення пенсії планують довести до 40 % від колишньої зарплати
Новини про війну
Механізм добровільного повернення після СЗЧ: терміни, умови та перелік підрозділів
Росія атакувала прикордонний пункт з Молдовою. Він призупинив роботу
Росіяни завдали удару по багатоповерховому будинку в Чернігові. Багато постраждалих
Атаки України на російські судна — західні ЗМІ пишуть про наслідки