В Україні подорожчала морква через високий попит та обмежену пропозицію на ринку. Попри зростання цін, вони залишаються значно нижчими за минулорічний рівень, але експерти прогнозують подальше подорожчання.
На українському ринку цього тижня помітно подорожчала морква - зростання цін спровокували високий попит і обмежена пропозиція. Про це повідомляє проєкт EastFruit.
Станом на зараз якісну моркву продають по 7-14 грн за кілограм, що в середньому на 13% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. При цьому учасники ринку зазначають: придбати великі партії якісних коренеплодів стає дедалі складніше.
Незважаючи на зростання, поточні ціни залишаються на 65% нижчими, ніж в аналогічний період минулого року. Однак експерти впевнені, що тенденція до подорожчання в цьому сегменті збережеться й надалі.
Додатковий тиск на ціни чинить зовнішня економічна ситуація. Зокрема, війна на Близькому Сході може вплинути на вартість енергоносіїв, що, своєю чергою, позначиться на цінах в Україні.
Відомо, що голова Національного банку України Андрій Пишний прогнозує додаткове зростання інфляції на 1,5-2,8.
Моркву найкраще зберігати в прохолодному, темному і вологому місці, де вона не буде пересихати і втрачати соковитість. Оптимальний варіант - холодильник, відділення для овочів: там коренеплоди можна тримати в перфорованому пакеті або контейнері з кришкою, щоб зберігалася вологість, але не накопичувався конденсат. Перед зберіганням моркву не миють, а тільки злегка очищають від землі, щоб не прискорювати псування.
Якщо моркви багато, її можна зберігати в підвалі або погребі, пересипавши вологим піском або тирсою - так вона довше зберігає свіжість і не в'яне. Важливо регулярно перевіряти запаси і прибирати пошкоджені коренеплоди, щоб вони не зіпсували решту моркви.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Вартість вершкового масла зростає: виробники оголосили про перше підвищення цін цього року
Овочі та фрукти дешевшають: ціни на помідори, перець та кукурудзу помітно знизилися
Ягоди та кава можуть уповільнювати старіння клітин: вчені визначили щоденну норму
Популярні новини
В Україні з 1 серпня оновлять окремі норми мобілізації: що зміниться для громадян
Статус «Ветеран праці» у 2026 році: хто може оформити та які пільги передбачені
Українцям виплатять до 37 800 грн: хто може отримати нову допомогу від «Карітасу»
Вчені знайшли спосіб виявляти 90 % випадків раку підшлункової залози на ранній стадії
Новини про війну
Сили оборони України завдали удару по об’єктах ФСБ, зв’язку та логістики російських військ
Головнокомандувач ЗСУ доручив перевірити заяви про порушення у 225-му штурмовому полку – журналістка
За роки війни Росія могла викрасти понад мільйон українських дітей: кого враховують під час підрахунку
