Педіатр пояснив, коли дітям можна давати гриби

Гриби в раціон дітей слід вводити обережно і не раніше семи років. Вони можуть стати "важким" додатком до меню дітей, тому необхідно починати з маленької порції. Про це попереджає педіатр Ігор Мельник в Instagram.

Він зазначив, що давати дітям із семи років можна лише гриби, вирощені на спеціальних фермах і придбані в надійних магазинах. Дикорослі гриби з лісу, за його словами, вводити в дитячий раціон можна не раніше ніж із 14 років.

Лісові гриби можна давати дітям не раніше 14 років, оскільки високий ризик отруєння, - зазначив лікар.

Дітям молодшого віку він рекомендував купувати:

• печериці
• королівські печериці
• промислові лисички
• опеньки
• гливи

Медик звернув увагу на спосіб приготування грибів і наголосив, що ті мають бути термічно якісно оброблені. Дітям можна давати: варені, смажені, тешені, запечені гриби.

Водночас, він порадив не відмовлятися від грибів у раціоні, оскільки вони є поживним продуктом. Мельник вказав, що в них багато білка, який необхідний для росту дитини, в них міститься багато вітамінів групи В, які важливі для нормального функціонування нервової системи, в них багато мінералів і антиоксидантів.