Педиатр объяснил, когда детям можно давать грибы

Грибы в рацион детей следует вводить осторожно и не ранее семи лет. Они могут стать "тяжелой" добавкой к меню детей, поэтому необходимо начинать с маленькой порции. Об этом предупреждает педиатр Игорь Мельник в Instagram.

Он отметил, что давать детям с семи лет можно лишь грибы выращенные на специальных фермах и приобретенные в надежных магазинах. Дикорастущие грибы из леса, по его словам, вводить в детский рацион можно не раньше чем с 14 лет.

Лесные грибы можно давать детям не раньше 14 лет, поскольку высок риск отравления, - отметил врач.

Детям младшего возраста он рекомендовал покупать:

• шампиньоны
• королевские шампиньоны
• промышленные лисички
• опята
• вешенки

Медик обратил внимание на способ приготовления грибов и подчеркнул, что те должны быть термически качественно обработаны. Детям можно давать: варенные, жаренные, тешенные, запеченные грибы.

В то же время, он посоветовал не отказываться от грибов в рационе, так как они являются питательным продуктом. Мельник указал, что в них много белка, который необходим для роста ребенка, в них содержится много витаминов группы В, которые важны для нормального функционирования нервной системы, в них много минералов и антиоксидантов.