Морквяний суп: простий рецепт

Рецепт публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

• Морква-4 шт.
• Цукіні-1 шт.
• Цибуля ріпчаста-1 шт.
• Оливкова олія-4 ст. л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Вода-1 л

Покроковий рецепт

Як приготувати:

1. Почистіть і поріжте морквину та цукіні кружальцями. Почистіть і поріжте цибулю.

2. Поставте сковороду на вогонь і налийте олію, бажано оливкову. Обсмажте овочі.

3. Залийте водою, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

4. Покладіть овочі в блендер і пюруйте. Страва готова. Кладіть у порційні тарілки. Смачного!