Київські школи готують до безплатного харчування 266 тисяч учнів: харчоблоки працюватимуть на межі можливостей

У столичних школах готуються до масштабного розширення програми безплатного харчування. Відповідно до рішення уряду, з 1 вересня гарячі обіди мають отримувати всі учні, які навчаються в очному або змішаному форматі.

Про це повідомив заступник голови КМДА Валентин Мондриївський, зазначивши, що нова модель охоплення значно збільшує навантаження на систему шкільного харчування.

Масштаб змін

Наразі безплатне харчування у Києві отримують близько 114 тисяч дітей пільгових категорій. Після розширення програми кількість учнів зросте до майже 266 тисяч.

Це означає необхідність фактично подвоїти обсяги приготування їжі та забезпечити стабільну роботу харчоблоків навіть в умовах можливих відключень електроенергії.

Головні виклики

За словами посадовця, столиця має підготуватися до:

• модернізації харчоблоків і кухонного обладнання;
• збільшення потужностей для приготування їжі;
• кадрового забезпечення кухонь і їдалень;
• закупівлі додаткового посуду та меблів;
• забезпечення резервного живлення на випадок блекаутів.

У Департаменті освіти і науки КМДА зазначають, що у близько двох третин шкіл потрібно дооснастити харчоблоки.

Окрему увагу приділяють великим закладам освіти, де навчається понад 1000 учнів. Там необхідно оптимізувати процеси приготування та видачі їжі, щоб не порушувати навчальний процес і санітарні норми.

Підготовка до нових умов

У міській владі нагадують, що система шкільного харчування в Києві реформується з 2018 року. За цей час запровадили нові стандарти меню, щоденний контроль якості та посилений нагляд за постачальниками.

Втім, новий етап реформи значно масштабніший і потребує додаткових ресурсів. У КМДА наголошують, що головним завданням є збереження якості та безпеки харчування попри різке зростання навантаження.

Також місто збільшило фінансування підготовки шкіл до нового навчального року та осінньо-зимового періоду до 2,5 млрд грн, частину яких спрямовують на ремонти, укриття та альтернативні джерела енергії.