Експерти розповіли, чим корисний шоколад

Про це повідомляє Changeua.

Вживання шоколаду може приносити користь серцево-судинній системі. До такого висновку прийшли співробітники Медичного коледжу Бейлор (США). Дослідники вивчили статистичні дані близько 300 тисяч пацієнтів і виявили чітку кореляцію між вживанням шоколаду і наявністю хвороб серцево-судинної системи.

Виявилося, що у людей, які їдять шоколад хоча б один раз в тиждень, на 8% нижче ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця.

Автори нової наукової роботи пояснюють користь шоколаду присутністю в його складі особливих біологічно активних речовин. У шоколаді, зокрема, є поліфеноли, флавоноїди і стеаринова кислота - з'єднання, що сприяють правильному балансу "хорошого" холестерину, а також зміцнюють серце.

Вчені особливо підкреслили, що вживання шоколаду приносить користь лише в тому випадку, якщо не захоплюватися цією солодкістю занадто сильно. Важливо пам'ятати, що більш корисним для здоров'я є чорний шоколад, в якому вищий вміст какао і нижче - цукру. Надмірне вживання шоколаду може провокувати ожиріння і цукровий діабет - попереджають лікарі.