Эксперты рассказали, как готовить безопасно

Об этом рассказывает Центр общественного здоровья Украины на своей странице в Фейсбук.

Пищевые продукты могут быть загрязнены вредными токсинами, химическими веществами и содержать болезнетворные бактерии, вирусы или паразиты, которые являются причиной более 200 разнообразных недугов от диареи до онкологических заболеваний,- говорится в сообщении.

Полезные советы

Правила безопасности пищевых продуктов:

1. Мойте руки в течение 20 секунд водой с мылом до, во время и после приготовления пищи и перед употреблением блюд.

2. Тщательно мойте с мылом или специальным средством стол, столовые приборы,посуду и дощечки.

3. Перед употреблением мойте овощи и фрукты.

4. Для мяса, рыбы и продуктов, которые не подвергаются термической обработке, должны быть отдельные дощечки. Так нельзя резать хлеб на бутерброды на тех дощечках, на которых работаете с мясом.

5. Храните сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца отдельно от всех других продуктов в холодильнике.

Напомним, мы рассказывали о безопасной консервации.