Спортсменам на заметку: протеиновые коктейли на ночь очень полезны

Протеиновые коктейли на ночь очень полезны, поскольку позволяют качественно наращивать мышечную массу.

Об этом пишет naked-science, передает Соцпортал.

- Новая работа ученых базировалась на их предыдущем исследовании. В 2015 году группа сотрудников Университета Маастрихта (Нидерланды) под руководством Тима Снейдерса (Tim Snijders) изучила тенденции наращивания мышечной массы, вызванной ночным потреблением белка, - отметил автор.

• В эксперименте приняли участие 44 здоровых молодых человека, проходивших 12-недельную программу лифтинга.
• Половине из них давали протеиновый коктейль перед сном, состоящий из 30 граммов казеина и 15 граммов углеводов, в то время как другая половина получала напиток без добавок.
• В результате мышцы участников обеих групп увеличились в размерах, однако группа, которая потребляла белок перед сном, показала лучшие результаты повышения мышечной силы и увеличения размеров.

В своей новой работе Снейдерс задался вопросом: важно ли время употребления протеинового коктейля или все дело только в более высоком потреблении белка и калорий?

По словам самого ученого, сложно дать однозначный ответ, так как для этого понадобится огромное количество участников. Тем не менее последний анализ всех доступных исследований, проведенный учеными, предполагает, что существует множество косвенных доказательств того, что именно белок перед сном особенно важен для увеличения мышечной массы, а сон играет дополнительную и не менее важную роль в этом процессе.

Статья ученых опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

- Опрос более 500 спортсменов показал, что они обычно потребляли более 1,2 грамма белка на килограмм веса во время трех основных приемов пищи и всего лишь семь граммов вечером. В результате для роста мышц во время сна будут доступны более низкие уровни аминокислот. Кроме того, мы обнаружили, что потребление достаточного количества белка (60 граммов) на ночь не изменяет реакцию синтеза мышечного белка при завтраке на следующее утро с высоким содержанием белка. Более того, добавление белковой добавки перед сном не влияет на аппетит на следующее утро, поэтому вряд ли это повлияет на общее потребление белка или калорий, — объясняет Снейдерс.

По словам ученых, белок перед сном, похоже, не сделает вас толстым и даже сыграет на руку, ускорив обмен веществ. Сравнив две восьминедельные программы с употреблением казеина утром и вечером, исследователи не обнаружили различий в массе жира между двумя программами.

Напротив, оказалось, у 11 активных мужчин казеиновый коктейль перед сном повысил скорость сжигания жира на следующий день. Это может быть связано с тем, что прием казеина снижает реакцию инсулина на последующие приемы пищи.

- Таким образом, прием белка перед сном может считаться эффективной стратегией для повышения скорости синтеза мышечного белка во время сна и может применяться для поддержки адаптивного ответа скелетных мышц на тренировку с сопротивлением, — подытоживают авторы.

Напомним:

• Ранее ученые выяснили, как диета влияет на настроение, на мужчин и женщин.
• Кроме того, была названа основная составляющая любой эффективной диеты.
• Учёные утверждают, что одноразовое питание может продлить жизнь человека. К такому интересному выводу, после эксперимента на мышах, пришли американские исследователи из Национального института здоровья.
• Голод и неправильное питание грозят человечеству вымиранием. По подсчетам ученых, на данный момент ежегодно на нашей планете 11 миллионов человек умирают от недоедания, или, наоборот, от чрезмерного употребления нездоровой пищи.
• Стало известно, как влияет неправильное питание на риск развития рака. Вред некачественной пищи и связанных с ее употреблением проблем со здоровьем многие склонны недооценивать.
• ученые выяснили, что свежие фрукты и овощи предотвращают развитие диабета.
• Британские и китайские медики показали, что употребление в пищу свежих фруктов связано с низким риском развития диабета и его осложнений.
• Тем не менее оказалось, что овощи и фрукты - еда, а не лекарство и панацея.
• Существует миф о том, что фрукты и овощи, которые сохраняются путем консервирования и замораживания, не так полезны, как свежие, органические продукты. Однако исследование, опубликованное в American Journal of Lifestyle Medicine, опровергает эту идею.
• Ученые провели исследование с участием граждан Дании, страдающих от диабета, а также проживающих в местности, где имеется недостаток селена. Оказалось, что прием данного препарата не помогает улучшить состояние организма с данным недугом. Ученые отметили, для здорового старения и профилактики основных хронических заболеваний следует улучшить общее качество питания, заниматься спортом, отказаться от курения, поддерживать здоровый режим сна и минимизировать стресс.
• Ученые Университета Монаша (Австралия) определили ключевой процесс во всех клетках человека, который способствует старению, а также развитию рака или нейродегенеративных нарушений.
• Оказалось, что кризис 40 лет - это форменный обман, так называемая "старость молодости".
• А ученые Университета Ньюкасла в Великобритании пришли к выводу, что избыток витамина D не оказывает никакого эффекта на людей старше 70 лет, которые принимают его в виде пищевых добавок.

Кроме того:

• ранее ученые выяснили, как взаимосвязаны детский стресс и депрессия в зрелости.
• Кроме того, ученые выяснили, как связаны между собой социальный статус человека и его здоровье.
• У всех нас есть личная сеть знакомств, состоящая из семьи, друзей, родственников, соседей, коллег — их социальный статус и характер наших с ними отношений, как утверждают ученые, могут прямым образом повлиять на нашу жизнь.