В Україні зросли ціни на яловичину: гуляш подорожчав на 4% за місяць

Ціни на яловичину в Україні продовжують зростати, зокрема, вартість яловичого гуляшу продовжує збільшуватися з початку 2025 року.
Наразі ціни не демонструють ознак уповільнення зростання, повідомляє Agronews.UA з посиланням на аналітику УКАБ.
У 2024 році яловичина постійно дорожчала, а після значного здешевлення в передноворічний період, ціни знову почали зростати у 2025 році. У січні середня ціна на яловичий гуляш становила близько 301 гривні за кілограм, а зараз вона зросла до 334 гривень за кілограм. За останній рік яловичина подорожчала на 22%, а за останній місяць - на 4%.
Причини зростання вартості яловичини залишаються незмінними: підвищення вартості живця на переробних підприємствах, скорочення поголів'я великої рогатої худоби, подорожчання кормів і зростання собівартості відгодівлі ВРХ.
Згідно з дослідженням УКАБ, ціни на яловичий гуляш у найбільших торговельних мережах України варіюються:
- Сільпо - 307 гривень за кілограм;
- Ашан - 291 гривня за кілограм;
- Novus - 289 гривень за кілограм;
- Мегамаркет - 397 гривень за кілограм;
- Metro - 313 гривень за кілограм.
- Ціни в Києві вперше знизилися у 2026 році: яйця подешевшали на 21,7%
- Рис чи гречка: яка крупа краща для схуднення та здоров’я серця
- Стало відомо, коли абрикоси подешевшають
- Полуниця в Україні різко подорожчала: що вплинуло на ціни
- В Україні з’явилися перші місцеві кавуни: скільки коштує новий урожай
- Інфляція в Україні сповільнилася до 7,2 %: ціни знизилися вперше за кілька місяців
Експертка з питань прав жінок, осіб з інвалідністю, материнства в сучасному контексті, реформування системи охорони здоров'я, освіти та соціального захисту.














