У Сан-Франциско стануть годувати піцою з відходів

В американському місті Сан-Франциско почнуть готувати піцу з відходів. Про це повідомляє портал Waste360 .

Шеф-кухарі, які створили бренд Ugly Pickle Co., розповіли, що під час приготування страви будуть використовуватися такі інгредієнти, як субпродукти, овочі, що почали в'янути та фрукти, а також відпрацьоване зерно. Вони відзначили, що називають свій продукт "сміттєвими пиріжками".

За словами виробників піци, їх проект спрямований на те, щоб звести харчові відходи в повсякденному житті до мінімуму і допомогти місцевим фермам. Відзначається, що блюдо подаватимуть в одному з ресторанів міста.

При цьому засновники стартапу хочуть бути відомі перш за все смачною піцою, а вже потім своїм підходом до її приготування.