Учені сказали, який продукт знижує ризик раку кишечника

Вчені з Массачусетського госпіталю в Бригамі представили результати 30-річного спостереження за 150 тис. чоловіків і жінок, у рамках якого досліджували вплив йогурту на організм людини. З'ясувалося, що звичка їсти йогурт хоча б кілька разів на тиждень знижує ризики колоректального раку завдяки захисному ефекту продукту.

Споживання йогурту змінювало мікробіоту кишечника, забезпечуючи захист від розвитку пухлини, - заявили автори.

Вони зазначили, що ті, хто регулярно вживав продукт, на 20% рідше хворіли на рак кишківника, ніж ті, хто не вніс у свій раціон йогурт.

Йогурт містить живі штами бактерій, такі як Bifidobacterium. Цей ферментований молочний продукт корисний для профілактики інфекцій і запалення кишечника, - пояснили фахівці.

Водночас, дослідники вказують, що для певного ефекту, йогурт треба вживати регулярно і він не має бути солодким, хоча додавати до нього фрукти, горіхи, злаки можна.

Ідеї для сніданку з несолодким йогуртом

• Вівсянка з овочами та яйцем:

  • Приготуй вівсянку на воді або молоці, додай до неї трохи солі, перцю і свіжі або тушковані овочі (наприклад, помідори, шпинат або броколі).
  • Зверху поклади яйце (можна смажене або варене).
  • На гарнір подай несолодкий йогурт.

• Гречка з авокадо та йогуртом:

  • Відвари гречку, додай до неї скибочки авокадо, свіжі помідори і трохи оливкової олії.
  • Подавай з несолодким йогуртом, можна додати спеції, як-от базилік або орегано.

• Салат із куркою та йогуртом:

  • Наріж відварену курячу грудку, додай свіжі овочі (огірки, помідори, листя салату) і зелень.
  • Полий усе несолодким йогуртом замість соусу, додай сіль і перець за смаком.

• Тости з авокадо та йогуртом:

  • Підсмаж цільнозернові тости, зверху поклади авокадо і посоли.
  • Подавай з чашкою несолодкого йогурту, можна додати трохи горіхів або насіння для хрускоту.