Ученые сказали, какой продукт снижает риск рака кишечника

Ученые из Массачусетского госпиталя в Бригаме представили результаты 30-летнего наблюдения за 150 тыс. мужчин и женщин, в рамках которого исследовали влияние йогурта на организм человека. Выяснилось, что привычка есть йогурт хотя бы пару раз в неделю снижает риски колоректального рака благодаря защитному эффекту продукта.

Потребление йогурта изменяло микробиоту кишечника, обеспечивая защиту от развития опухоли, - заявили авторы.

Они отметили, что те, кто регулярно употреблял продукт, на 20% реже болели раком кишечника, чем те, кто не внес в свой рацион йогурт.

Йогурт содержит живые штаммы бактерий, такие как Bifidobacterium. Этот ферментированный молочный продукт полезен для профилактики инфекций и воспаления кишечника, - объяснили специалисты.

В то же время, исследователи указывают, что для определенного эффекта, йогурт надо употреблять регулярно и он не должен быть сладким, хотя добавлять в него фрукты, орехи, злаки можно.

Идеи для завтрака с несладким йогуртом

• Овсянка с овощами и яйцом:

  • Приготовь овсянку на воде или молоке, добавь в нее немного соли, перца и свежие или тушеные овощи (например, помидоры, шпинат или брокколи).
  • Сверху положи яйцо (можно жареное или вареное).
  • На гарнир подай несладкий йогурт.

• Гречка с авокадо и йогуртом:

  • Отвари гречку, добавь к ней ломтики авокадо, свежие помидоры и немного оливкового масла.
  • Подавай с несладким йогуртом, можно добавить специи, такие как базилик или орегано.

• Салат с курицей и йогуртом:

  • Нарежь отварную куриную грудку, добавь свежие овощи (огурцы, помидоры, листья салата) и зелень.
  • Полей все несладким йогуртом вместо соуса, добавь соль и перец по вкусу.

• Тосты с авокадо и йогуртом:

  • Поджарь цельнозерновые тосты, сверху положи авокадо и посоли.
  • Подавай с чашечкой несладкого йогурта, можно добавить немного орехов или семечек для хруста.