Що відбувається з серцем при регулярному вживанні чорного шоколаду: відповідь кардіологів

Про це кардіологи розповіли виданню Parade, повідомляє УНІАН.

Багато хто чув, що темний шоколад корисніший за молочний, але мало хто розуміє, чому саме. Усе залежить від флаванолів – рослинних антиоксидантів, що містяться в какао. За словами кардіолога Мінхала Максхуда, вони зменшують запалення та окислення шкідливого холестерину ЛПНЩ, який відкладається на стінках артерій і підвищує ризик інфаркту.

Крім того, за словами кардіолога Джоела Кана, темний шоколад стимулює вироблення оксиду азоту, який розслабляє судини та покращує кровообіг. Це допомагає знизити артеріальний тиск.

Темний шоколад також підвищує чутливість до інсуліну, що в кінцевому підсумку може знизити ризик діабету та серцевих захворювань, – додає він.

Що стосується холестерину – ефект є, але скромний. Максхуд пояснює: флаваноли в першу чергу впливають на тиск, а не на холестерин.

Однак якщо людина щодня їсть молочний шоколад і переходить на темний, зміни будуть помітні вже через місяць – адже темний містить менше насичених жирів і цукру, які якраз і підвищують рівень поганого холестерину.

Зниження споживання насичених жирів залишається однією з найбільш доказово обґрунтованих дієтичних стратегій для зниження холестерину ЛПНЩ, – підкреслив лікар.

Але є важливе застереження. Темний шоколад – висококалорійний продукт: близько 150–170 калорій на 28 грамів.

Лікар Кан радить не з'їдати цілу плитку щодня:

Невеликий квадратик після вечері, щоб порадувати смакові рецептори, був би розумним компромісом.