Оката яєчня по-турецьки: простий рецепт

По-перше, яйце - один із самих поживних продуктів. Воно підвищує імунітет і запобігає утворенню тромбів.

По-друге, це бюджетна їжа, яку може дозволити собі кожен. Адже яйця дешевші за ковбасу чи рибу.

Яйця можна готувати по-різному - зварити, зробити омлет чи окату яєчню.

Рецепт яєчні з ковбасою публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

• Яйця курячі-1 шт.
• Ковбаса салямі-50 г
• Сіль за смаком
• Рослинна олія-1 ст. л.

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Поріжте ковбасу кільцями.

2. На сковороді розігрійте олію і підсмажте ковбаску.

3. Розбийте шкаралупу та вилийте яйце на сковорідку. Смажте на середньому вогні 1-2 хвилини. Білок має стати щільним, а жовток залишитися рідким.

Лайфхакі

Поради експертів:

1. Яєчню можна подавати прямо в сковорідці
2. Щоб жовток не був рідким, готуйте страву під кришкою.
3. Пікантності додасть страві м'який сир. Її можна присипати фетою чи бринзою.