Папанаші: простий рецепт румунських ласощів

Рецепт публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

• Сир-500 г
• Цукор-100 г
• яйця-3 шт.
• Манна крупа-100 г
• Цукор ванільний-10 г
• Олія вершкове-20 г
• Борошно пшеничне-150 г
• Розпушувач-10 г
• Олія соняшникова-800 мл
• Сметана-250 г
• Варення-150 г

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Змішайте сир та цукор. Розітріть до однорідності. Додайте м'яке масло, яйця, манку, розпушувач, просіяне борошно і замісіть гладке тісто. Загорніть у харчову плівку та відправте в холодильник на півгодини.

2. Зліпіть з тіста великі та маленькі кульки. У великих кульках усередині зробіть отвори, щоб вони були схожі на пончики.

3. У сотейнику розігрійте масло і смажте пончики та кульки на середньому вогні з двох боків до рум'яності. Дістаньте шумівкою. Щоб увібрати зайвий жир, викладіть їх на паперовий рушник.

4.Перекладіть смаколики на блюдо. В отвори посередині налийте сметану та варення, зверху покладіть пончик-кульку і полийте зверху сметаною.