Папанаши: простой рецепт румынского лакомства

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Творог-500 г
• Сахар-100 г
• Яйца-3 шт.
• Манная крупа-100 г
• Сахар ванильный-10 г
• Масло сливочное-20 г
• Мука пшеничная-150 г
• Разрыхлитель-10 г
• Масло подсолнечное-800 мл
• Сметана-250 г
• Варенье-150 г

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Смешайте творог и сахар. Разотрите до однородности. Добавьте мягкое масло, яйца, манку, разрыхлитель, просеянную муку и замесите гладкое тесто. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

2. Слепите из теста большие и маленькие шарики. В больших шариках внутри сделайте отверстия, чтобы они были похожи на пончики.

3. В сотейнике разогрейте масло и жарьте пончики и шарики на среднем огне с двух сторон до румяности. Достаньте шумовкой. Чтобы впитать лишний жир, выложите их на бумажное полотенце.

4.Переложите вкусняшки на блюдо. В отверстия посередине налейте сметану и варенье, сверху положите пончик-шарик и полейте сверху сметаной.