Човники з баклажанів під сиром: простий рецепт
З баклажанів можна приготувати багато страв. Розповідаємо, як зробити баклажанові човники із начинкою під сиром.
Вам знадобляться:
- баклажани – 3 шт.
- помідор – 1 шт.
- варена ковбаса - 50 гр
- сир – 100 гр.
- зелень
- рослинна олія (для смаження)
- сіль за смаком
Покроковий рецепт
Як готувати:
1. Миємо баклажани і розрізаємо вздовж половинки. Робимо насічки на зрізі і натираємо сіллю. Заливаємо холодною водою. Залишаємо овочі у воді на 20 хвилин. Це потрібно зробити, щоб шкірка баклажана не гірчила.
2. Ріжемо кубиками варену ковбасу, помідор та зелень. Висипаємо в миску.
3. Баклажани ставимо на вогонь, варимо 10 хвилин після того, як вода закипіла. Знімаємо з вогню, зливаємо воду. Даємо овочам охолонути.
4. Чистимо та ріжемо гриби. Обсмажуємо на сковороді. Відправляємо в посудину до помідора із ковбасою.
5. Виделкою витягаємо м'якоть і ріжемо. Обсмажуємо на сковороді, солимо. Додаємо до заготівлі для начинки. Заправляємо майонезом та перемішуємо.
6. Тремо сир.
7. Наповнюємо сумішшю човники. І зверху присипаємо сиром. Відправляємо у духовку на 30 хвилин.
Новини по темі
Популярні новини
Одна із благодійних організацій відновила виплати українцям у 6600 грн
CNN: У США вважають, що РФ готує ще один наступ на Україну найближчими тижнями
Прем'єр Грузії поскаржився на "втручання" України та образив українських політиків
Новини про війну
ЗСУ: Іноземці можуть ставати на цілком законних підставах військовослужбовцями ЗСУ
