Варить борщ стало дороже: продукты подорожали на 19%

Теперь стоимость этого популярного блюда украинской кухни составляет 185 гривен. Пишет "TrueUA".

По данным аналитиков Украинского клуба аграрного бизнеса, за последний месяц индекс борща в Украине увеличился на 9%. Этот индекс рассчитывается на основе стоимости ингредиентов для трехлитровой кастрюли борща, и вот как изменились цены на основные продукты:

• 500 граммов свиных ребер — 97,35 гривны (за год подорожали на 7%, за месяц на 10%);

• 300 граммов капусты — 12,60 гривны (подорожала на 71%, за месяц упала на 1%);

• 200 граммов свеклы — 8,10 гривны (выросла на 51% за год, за месяц — на 13%);

• 300 граммов картофеля — 9,69 гривны (подорожала на 26% за год, за месяц снизилась на 2%);

• 150 граммов моркови — 9,47 гривны (выросла на 271% за год, за месяц — на 9,8%);

• 100 граммов лука — 2,47 гривны (подешевела на 1% за год, за месяц подорожала на 5%);

• Две столовые ложки томатной пасты — 35,08 гривны (подорожала на 14% за год, на 6% за месяц);

• 30 миллилитров масла — 2,73 гривны (выросло на 38% за год, на 4% за месяц).

Если в борщ добавить два ломтика батона, ложку сметаны и зубчик чеснока, его цена вырастет до 185 гривен, по сравнению с 170 гривнами в прошлом месяце.

Эти данные подтверждают, что цена на традиционный украинский борщ продолжает расти, что отражает общую тенденцию повышения цен на продукты в стране.