Варити борщ стало дорожче: продукти подорожчали на 19%

Тепер вартість цієї популярної страви української кухні становить 185 гривень. Пише "TrueUA".

За даними аналітиків Українського клубу аграрного бізнесу, за останній місяць індекс борщу в Україні збільшився на 9%. Цей індекс розраховується на основі вартості інгредієнтів для трилітрової каструлі борщу, і ось як змінилися ціни на основні продукти:

- 500 грамів свинячих ребер - 97,35 гривні (за рік подорожчали на 7%, за місяць на 10%);

- 300 грамів капусти - 12,60 гривні (подорожчала на 71%, за місяць впала на 1%);

- 200 грамів буряка - 8,10 гривні (зросла на 51% за рік, за місяць - на 13%);

- 300 грамів картоплі - 9,69 гривні (подорожчала на 26% за рік, за місяць знизилася на 2%);

- 150 грамів моркви - 9,47 гривні (зросла на 271% за рік, за місяць - на 9,8%);

- 100 грамів цибулі - 2,47 гривні (подешевшала на 1% за рік, за місяць подорожчала на 5%);

- Дві столові ложки томатної пасти - 35,08 гривні (подорожчала на 14% за рік, на 6% за місяць);

- 30 мілілітрів олії - 2,73 гривні (зросла на 38% за рік, на 4% за місяць).

Якщо в борщ додати дві скибочки батона, ложку сметани і зубчик часнику, його ціна зросте до 185 гривень, порівняно зі 170 гривнями минулого місяця.

Ці дані підтверджують, що ціна на традиційний український борщ продовжує зростати, що відображає загальну тенденцію підвищення цін на продукти в країні.