В Украине опять подорожала молочка

В Украине опять подорожали молочные продукты. Об этом пишет Хвиля.

Эксперты указывают, что подорожали разные виды молочки. Наиболее ощутимо в сравнении с декабрем прибавили в цене - молоко и сыр.

Молоко:

Простонаше 1% (900 мл) подорожало с 47,19 до 48,89 грн (+1,70 грн).
Яготинское 2,6% (900 мл) выросло в цене с 49,31 до 53,20 грн (+3,89 грн).

Сливочное масло:

Крестьянское 72,5% (200 г) практически не изменилось в цене: было 114,09 грн, стало 114,99 грн (+0,90 грн).
Яготинское 73% (200 г) сохранило стабильную цену на уровне 102,95 грн.

Сыр:

Просто наше 9% (300 г) показало рост с 84,03 до 86,83 грн (+2,80 грн).

Наиболее заметное повышение цен коснулось молока Яготинское 2,6% - почти на 4 гривны за упаковку.

Как хранить молочные продукты дома

Правильное хранение молочных продуктов важно для сохранения их свежести, питательных свойств и предотвращения порчи. Вот несколько рекомендаций по хранению молочных продуктов:

Температура хранения: Молочные продукты следует хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6°C. Это помогает замедлить рост бактерий и предотвратить порчу продуктов. Проверяйте температуру в холодильнике, чтобы она соответствовала этим рекомендациям.

Не оставляйте молочные продукты при комнатной температуре: Молоко и другие молочные продукты должны храниться в холодильнике. При температуре выше +10°C они быстро теряют свежесть, и риск развития бактерий значительно увеличивается. В идеале не оставляйте молочные продукты вне холодильника более чем на 2 часа.

Плотно закрытые упаковки: Молочные продукты, такие как молоко, кефир, йогурт и творог, следует хранить в герметично закрытых упаковках. Открытые упаковки лучше хранить в контейнерах с крышками, чтобы минимизировать контакт с воздухом и избежать запахов от других продуктов в холодильнике.

Дата изготовления и срок годности: При покупке молочных продуктов всегда проверяйте срок годности и следите за датой изготовления. Молочные продукты обычно имеют ограниченный срок хранения, поэтому важно не превышать его.

Хранение сыра: Сыры следует хранить в оригинальной упаковке или завернутыми в пергаментную бумагу, а затем в фольге или в специальном контейнере. Это поможет предотвратить пересыхание и потерю вкуса. Мягкие сыры, такие как рикотта или творог, должны храниться в герметичных контейнерах, а твердые сыры — в тканевых или бумажных упаковках. Важно также не хранить сыры рядом с сильно пахнущими продуктами.

Замораживание молочных продуктов: Некоторые молочные продукты, такие как молоко, творог и йогурты, можно замораживать, но важно понимать, что текстура и вкус могут измениться после размораживания. Для замораживания используйте герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Однако замораживать свежие сыры или сливки не рекомендуется, так как они теряют свою консистенцию и вкус.

Использование оригинальной упаковки: Если продукт был запакован в бутылки или упаковки с вакуумной герметичностью, лучше хранить его в такой упаковке до конца срока годности. После открытия упаковки старайтесь использовать продукт как можно скорее.

Не смешивайте старые и новые продукты: Если у вас есть открытые упаковки молочных продуктов, не добавляйте к ним новые, не открытые продукты. Это может привести к более быстрому их порче из-за загрязнения.

Следите за качеством продуктов: Перед употреблением молочных продуктов проверяйте их запах, внешний вид и вкус. Если продукт стал кислым, изменил цвет или появился необычный запах, лучше его не употреблять.