Персики и абрикосы этим летом могут подорожать почти в два раза

В Украине прогнозируют серьезные потери урожая абрикосов и персиков из-за аномальных холодов весной 2026 года. По оценкам экспертов, страна может недосчитаться до 60% абрикосов и до 50% персиков по сравнению со средними показателями. Об этом сообщил аналитик ассоциации «Ягодничество Украины» Денис Миронов, пишет agronews.

Что произошло
Февральско-апрельские заморозки ударили по цветущим садам, уничтожив значительную часть цветочных почек. Наибольшие потери ожидаются в центральных и южных регионах, где деревья зацветают раньше и оказываются наиболее уязвимыми к холоду. Абрикосы пострадали сильнее всего: даже температура -1…-3°C во время цветения может уничтожить будущий урожай. Дополнительной проблемой стало похолодание ниже +10°C, при котором пчелы не опыляют цветы.

Чего ждать рынку
Эксперты предупреждают о высоком риске дефицита. Даже при увеличении импорта полностью компенсировать потери не удастся. Основными поставщиками могут стать Турция, Греция, Испания и Молдова, однако их возможностей может не хватить.

На этом фоне цены на фрукты могут резко вырасти:

• при умеренном дефиците - на 20-30%;
• при значительных потерях - на 50-80%.

Можно ли было спасти урожай
По словам специалистов, многое зависит от длительности морозов. Кратковременные заморозки еще позволяют фермерам спасти часть урожая с помощью специальных методов - задымления или обработки садов. Однако при длительных холодах такие меры уже неэффективны, и потери становятся неизбежными.

По данным Государственной службы статистики Украины и международной агростатистики FAO, производство персиков и нектаринов в Украине остается относительно небольшим и нестабильным. В среднем страна выращивает около 12–25 тыс. тонн персиков в год, при этом объемы сильно зависят от погодных условий и состояния садов, а в отдельные сезоны могут существенно снижаться из-за заморозков.

Урожай абрикосов в Украине также колеблется из года в год и составляет примерно 20–40 тыс. тонн. На показатели заметно влияют весенние морозы и потери цветения, поэтому в неурожайные годы часть спроса покрывается за счет импорта.