Нутрициолог рассказала, какая гречка самая полезная

По словам эксперта, продукт содержит много клетчатки, поэтому способствует процессам пищеварения, хорошо усваивается организмом, пишет РИА Новости.

Юлия Половинская отметила, что гречка содержит антиоксиданты, и это положительно влияет на состояние организма, улучшает состояние иммунной системы, замедляет процессы старения.

Кроме того, гречка имеет в составе множество витаминов и минералов нормализует уровень гемоглобина в крови, улучшает метаболизм.

Зеленая гречка - это то же зерно гречихи, только без термообработки, за счет которой оно не теряет витамины. Поэтому в зеленой гречке пользы больше, чем в обычной коричневой. Полезна зеленая гречка всем, - сообщила нутрицолог.

Отмечается, что гречка противопоказана людям, которые страдают от аллергии на белок ядрицы (крупа из целых зерен). Нельзя употреблять гречку каждый день и тем, кто страдает от запоров, сахарного диабета, гипертонии, почечной недостаточности, повышенной свертываемости крови и язвы желудка.