Запіканка з картоплі: простий рецепт

Рецепт публікує Телеграм-канал "Рецепти Щодня".

Вам знадобляться

Складові:

• Картопля – 500 г.
• Болгарський перець – 2 шт.
• Яйце - 2 шт.
• Вершки – 200 мл.
• Шинка – 100 г.
• Сир – 150 г.
• Вершкове масло - 30 г.
• Сіль, перець - за смаком
• Мускатний горіх - за смаком

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Почистіть і поріжте картоплю тонкими кружальцями, відваріть протягом 3-4 хвилин. Воду злийте.

2. Поріжте смужками перець. Шинку – кубиками.

3. Потріть сир.

4. Розігрійте духовку до 200°С.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом.

5. Викладіть половину порції картоплі, посипте третьою частиною сиру, зверху викладіть половину порції перцю, шинку, далі ще раз посипте частиною сиру, викладіть картоплю та зверху смужки перцю.

6. Яйця збийте з вершками та сиром. Додати сіль, перець, мускатний горіх. Вилийте у форму для запікання.

7. Накрийте фольгою та відправте в духовку на 40 хвилин.

Ще один рецепт картопляної запіканки – у відео.