Запіканка з брюссельською капустою: простий рецепт

Рецепт публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

• Брюссельська капуста-400 г
• яйця-3 шт.
• Молоко-200 мл
• Часник, зубчики-2 шт.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Твердий сир-120 г
• Олія соняшникова-20 мл

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Помийте брюссельську капусту. Закип'ятіть воду в каструлі та закиньте капусту в неї. Підсоліть воду.

2. Через 7-8 хвилин вимкніть газ і злийте воду. Відкиньте на друшляк, обдайте холодною водою.

3. Яйця збийте з молоком. Почистіть часник і пропустіть через часникодавку. Змішайте із сіллю, перцем і додайте до яєць. Потріть сир. Половину покладіть у яєчну масу та перемішайте.

4. Форму для випікання змастіть олією, покладіть брюссельську капусту і залийте сирно-яєчною сумішшю. Зверху посипте рештою сиру. Розігрійте духовку до 180 °С. Відправте туди форму із заготівлею для запіканки на півгодини.

У відео показано, як виростити брюссельську капусту.