Запеканка с брюссельской капустой: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Брюссельская капуста-400 г
• Яйца-3 шт.
• Молоко-200 мл
• Чеснок, зубчики-2 шт.
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу
• Твердый сыр-120 г
• Масло подсолнечное-20 мл

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Помойте брюссельскую капусту. Закипятите воду в кастрюле и забросьте капусту в нее. Посолите воду.

2. Через 7-8 минут выключите газ и слейте воду. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.

3. Яйца взбейте с молоком. Почистите чеснок и пропустите через чеснокодавилку. Смешайте с солью, перцем и добавьте к яйцам. Потрите сыр. Половину положите в яичную массу и перемешайте.

4. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, положите брюссельскую капусту и залейте сырно-яичной смесью. Сверху посыпьте остальным сыром. Разогрейте духовку до 180°С. Отправьте туда форму с заготовкой для запеканки на полчаса.

В видео показано, как вырастить брюссельскую капусту.