Ціна на яйця 2025. Що зміниться

Наприкінці 2024 року ціни на яйця в Україні почали демонструвати несподіване зростання, чому сприяли кілька ключових чинників: подорожчання електроенергії, зростання вартості кормів, логістичні складнощі та інші економічні аспекти. Однак, як повідомляє 24 Канал, уже до 2025 року ситуація може змінитися в бік зниження цін.

Згідно з прогнозами голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, позитивна динаміка може намітитися відразу після новорічних свят. Головна причина - очікуване потепління, завдяки якому зросте продуктивність курей, а отже, обсяги яєць на ринку збільшаться. Проте, експерт також зазначає, що загальна тенденція до подорожчання продукту поки зберігається.

Серед причин високих цін фахівці називають:

1. Збільшення тарифів на електроенергію та газ. Підприємства, що займаються птахівництвом, змушені нести великі витрати, які в підсумку впливають на кінцеву вартість яєць.
2. Інфляція. Загальне зростання цін в економіці неминуче позначається на цінниках у магазинах.
3. Збільшення витрат на логістику. Військові дії та пов'язані з ними складнощі доставки призводять до подорожчання транспортування і зберігання.
4. Подорожчання кормів. Через посуху і неврожай ціни на пшеницю і кукурудзу зросли вдвічі порівняно з попереднім роком, що автоматично підвищує собівартість виробництва.

Крім того, виробники орієнтуються не тільки на внутрішній ринок, а й на експорт. У грудні 2024 року середня вартість яєць в Україні тримається в районі 77,9 гривні за 10 штук - це на 7,64 гривні більше, ніж у листопаді.

За словами доктора економічних наук і члена ради НБУ Василя Фурмана, інфляцію в країні зараз можна назвати помірною і контрольованою. Проте, вона продовжує впливати на ринок. До ключових факторів він відносить:

• Нижчі показники врожайності порівняно з минулим роком, що призводить до зменшення пропозиції за незмінного попиту.
• Вплив військових подій на ціни.
• Зростання заробітних плат, яке, за даними Держстату, за перші 10 місяців зросло більш ніж на 20%.

Протягом квітня-травня 2024 року ціни на яйця залишалися відносно стабільними, але починаючи з жовтня вартість цієї продукції стала стрімко збільшуватися. Експерт у галузі птахівництва Олег Катеринич додає, що влітку яйця коштували приблизно 2,5-3 гривні за штуку, а тепер їхня ціна завищена. Головні чинники - вартість кормів і зростання тарифів на електроенергію.

У найбільших мережевих магазинах України на кінець грудня ціни такі:

• Яйця "Ясенсвіт", 1 сорт (10 шт.): у середньому близько 73,80 грн.
• Яйця "Ясенсвіт", 1 сорт (18 шт.): середня ціна 112,10 грн.
• Яйця "Ясенсвіт", 1 сорт (30 шт.): 235,90 грн у Metro.
• Яйця "Квочка", 1 сорт (10 шт.): середня ціна 74,45 грн.

Експерти підкреслюють, що 2025 року, з настанням більш сприятливих погодних умов і за можливого пом'якшення низки економічних чинників, ціни на яйця можуть поступово знижуватися. Проте остаточний рівень цін залежатиме від сукупності чинників - як внутрішніх (логістика, урожай, інфляція), так і зовнішніх (ситуація на експортних ринках і вплив продовження військових дій).