Одеський форшмак: простий рецепт

Рецепт публікує сайт Shuba.

Одеса та форшмак — практично нероздільні речі.

Вам знадобляться

Складові:

• Оселедець, філе-2 шт.
• Яблука-1 шт.
• Молоко-2 ст. л.
• Олія вершкова-100 г
• Цибуля ріпчаста-1 шт.
• Булочка-150 г
• Сік лимона-1/3 ч. л.

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Оселедець почистити від дрібних кісточок. Порубати ножем.
2. З білої булки зрізати скоринку, залити молоком і віджати.
3. Помити та почистити яблуко та цибулю. Натерти на дрібній тертці.
4. Додати вершкове масло, булочку та оселедцеве філе. Додати сіль та перець за смаком.
5. Видавити сік лимона і все перемішати.

Смачного!