Не кожен організм сприймає цей корисний продукт
Люди, які не переносять лактозу, можуть після пиття молока відчувати нудоту, розлад шлунка. Про це фахівці розповіли у Ranok.ictv.
Вони ж нагадали, що лактоза – це органічна сполука, яка відноситься до групи вуглеводних дисахаридів. Лактоза може міститися також у козячому молоці, морозиві, йогуртах, вершковому маслі, сирах, кондитерських виробах, ковбасах, сосисках, супах швидкого приготування та багатьох інших.
Непереносимість лактози – це генетичне захворювання, яке дає людині її перетравлювати. Це відсутність ферменту, який необхідний для розщеплення та асиміляції лактози, – пояснили експерти.
Фахівці відзначили, що симптоми непереносимості лактози бувають легкі та малопомітні, а можуть проявлятися бурхливо та різко погіршувати самопочуття людини. При нестерпності її буває:
- Діарея
- Здуття живота
- Буріння у животі
- Нудота
- Блювота
- Гази
- Судоми у животі
Симптоми непереносимості лактози зазвичай виявляються у період від 30 хвилин до 2 годин після прийому молочних продуктів.
Закривати такі симптоми очі не варто, попередили фахівці. Непереносимість лактози та гостра реакція на молочні продукти може спричинити два патологічні синдроми:
Мальабсорбація – поживні речовини з їжі не вбираються у тонкому кишечнику у повному обсязі
Мальдігестія – їжа не перетравлюється повноцінно та позбавляє організм необхідних поживних властивостей, а також викликає порушення обміну речовин (білків, жирів та вуглеводів).
У разі підозри на непереносимість лактози, слід уважно поставитися до свого раціону та перевіряти склад продуктів перед вживанням.
Якщо повністю відмовлятися від молочних продуктів не хочеться, то можна проконсультуватися з лікарем і підібрати ферменти або пробіотики. Вони допоможуть перетравлювати продукти із лактозою, - запропонували фахівці.
Якщо організм категорично не хоче приймати молочні продукти, то варто додати до свого раціону інші продукти, які містять велику кількість кальцію.
- Горіхи та насіння
- Капуста та зелень
- Риба
- Соя
- Курага та родзинки
Зазначимо, що коров'яче молоко – відмінне джерело білка, кальцію та таких важливих для харчування елементів, як вітамін B12 та йод. У ньому містяться магній, необхідний розвитку кісток і роботи м'язів, сироватка і казеїн (фосфопротеїн), які, як з'ясувалося, грають роль зниження кров'яного тиску.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.