Манджа з овочів: простий рецепт

  1. Головна
  2. Життя
  3. Рецепти
  4. Манджа з овочів: простий рецепт
Манджа з овочів. Як готувати
Лайфхак
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Читать на русском

Манджа – головна страва бесарабської кухні. Розповідаємо як готувати.



Рецепт публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

  • Перець солодкий – 5 шт.
  • Баклажан – 2 шт.
  • Цибуля жовта ріпчаста - 1 г
  • Часник, зубчик – 1 шт.
  • Помідор рожевий – 2 шт.
  • Перець чилі - за смаком
  • Кінза, пучо – 1 шт.
  • Петрушка, пучок – 1 шт.
  • Олія соняшникова – 5 ч. л.
  • Вино червоне сухе - 100 мл
  • Паприка мелена – 1 ч. л.
  • Зіра – 1 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з креветками та хурмою просто
Лайфхак

Салат з креветками і хурмою: простий рецепт

19:50, 23.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Покроковий рецепт

Як готувати:

1. Налийте в чавунний казанок олію і поставте на вогонь. Пропустіть часник через чеснокодавку, дрібно наріжте чилі та цибулю кубиками зі стороною 1-1,5 см. Висипте овочі в розігріту олію та додайте чайну ложку зіри.

2. Смажте овочі на середньому вогні. Посоліть. Смажте хвилин 10-15.

Розповідаємо, як просто приготувати марокканський смажений хліб
Лайфхак

Марокканський смажений хліб: простий рецепт

22:20, 22.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

3. Поріжте перець трикутниками зі стороною 2 см. Якщо цибуля почала пригоряти, долийте трохи вина. Коли воно випарується, додайте перці та тушкуйте ще 15 хвилин.

4. Помідори надріжте хрест-навхрест і залийте окропом, баклажани пошкребіть виделкою і наріжте 2 см кубиком. Посоліть і відставте, поки не буде готовий перець. З томатів зніміть шкірку.

Як приготувати картопляні часточки просто
Лайфхак

Картопляні часточки у духовці: простий рецепт

20:48, 21.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

5. Додайте баклажани та перець у казанок. Тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

6. Поріжте помідори. Додайте їх у казанок. Посоліть та залиште варитися без кришки.

7. Страва чудово йде з вином, підсмаженим хлібом та горішками, зеленню та м'яким сиром.

Капустяно-курячі котлети. Готуємо просто
Лайфхак

Капустяно-курячі котлети: простий рецепт

21:15, 20.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Новини по темі

Запечена броколі. Як приготувати просто
Лайфхак
08:15, 14.11.2022

Запечена броколі: простий рецепт

Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Баклажани по-херсонськи. Як приготувати
Лайфхак
Відео
20:45, 13.11.2022

Баклажани по-херсонськи: простий рецепт

Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Намазки на хліб. Що готувати, якщо немає світла
Топ
Лайфхак
21:44, 06.11.2022

Намазки на хліб: що готувати без електрики

Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Популярні новини

Новини про війну

Останні новини