Манджа из овощей: простой рецепт

  1. Главная
  2. Жизнь
  3. Рецепты
  4. Манджа из овощей: простой рецепт
Манджа из овощей. Как готовить
Лайфхак
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Читати українською

Манджа - главное блюдо бессарабской кухни. Рассказываем, как готовить.



Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

  • Перец сладкий - 5 шт.
  • Баклажан - 2 шт.
  • Лук желтый репчатый - 1 г
  • Чеснок, зубчик - 1 шт.
  • Помидор розовый - 2 шт.
  • Перец чили - по вкусу
  • Кинза, пучо - 1 шт.
  • Петрушка, пучок - 1 шт.
  • Масло подсолнечно - 5 ч. л.
  • Вино красное сухое - 100 мл
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Зира - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить салат с креветками и хурмой просто
Лайфхак

Салат с креветками и хурмой: простой рецепт

19:50, 23.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Налейте в чугунный казанок растительное масло и поставьте на огонь. Пропустите чеснок через чеснокодавилку, мелко нарежьте чили и лук кубиками со стороной 1-1,5 см. Высыпьте овощи в разогретое масло и добавьте чайную ложку зиры.

2. Жарьте овощи на среднем огне. Посолите. Жарьте минут 10-15.

Рассказываем, как просто приготовить марокканский жареный хлеб
Лайфхак

Марокканский жареный хлеб: простой рецепт

22:20, 22.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

3. Порежьте перец треугольниками со стороной 2 см. Если лук начал пригорать, долейте немного вина. Когда оно выпарится, добавьте перцы и тушите еще 15 минут.

4. Помидоры надрежьте крест-накрест и залейте кипятком, баклажаны поскребите вилкой и нарежьте кубиком 2 см. Посолите и отставьте, пока не будет готов перец. С томатов снимите шкурку.

Как приготовить картофельные дольки просто
Лайфхак

Картофельные дольки в духовке: простой рецепт

20:48, 21.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

5. Добавьте баклажаны и перец в казанок. Тушите под крышкой 10 минут.

6. Порежьте помидоры. Добавьте их в котелок. Посолите и оставьте вариться без крышки.

7. Блюдо прекрасно идет с вином, поджаренным хлебом и орешками, зеленью и мягким сыром.

Капустно-куриные котлеты. Готовим просто
Лайфхак

Капустно-куриные котлеты: простой рецепт

21:15, 20.09.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Новости по теме

Запеченная брокколи. Как приготовить просто
Лайфхак
08:15, 14.11.2022

Запеченная брокколи: простой рецепт

Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Баклажаны по-херсонски. Как приготовить
Лайфхак
Видео
20:45, 13.11.2022

Баклажаны по-херсонски: простой рецепт

Ярослава Золотько
Ярослава Золотько
Намазки на хлеб. Что готовить, если нет света
Топ
Лайфхак

Популярные новости

Новости о войне

Последние новости