Лайфхаки для оригінальних великодніх яєць

Довгоочікуваний Великдень. Природно, що кожна українська господиня вирішить поставити на стіл як нові кулінарні шедеври, так і скористається лайфхаками, які допоможуть зробити оригінальні великодні яйця.

Подивившись безліч роликів можу сказати, що не всі із запропонованих варіантів безпечні для здоров'я. Наприклад, варіант фарбування яєць фломастерами через серветку шкідливий. Тому що фарба безпечна тільки на папері. І жоден виробник фломастера не розраховував на те, що ви будете прикрашати ними курячі яйця. А тонка яєчна шкаралупа пропускає отруйні барвники. Тому такий спосіб не раджу використовувати.

Другий неприйнятний спосіб фарбування яєць - використання поталі (імітації сусального золота).
Поталь - це листи сплавів для оздоблення меблів, ліпнини або частин інтер'єру. Часто це мікс міді з цинком. Але "інкрустація" великодніх писанок паталем в інтернеті теж набула популярності.

Звісно, коли на святковому столі лежать "золоті" крашанки, то виглядає це дуже красиво. Але небезпечно для організму. Не здумайте їсти самі й особливо давати дітям.

Досить оригінальна й безпечна ідея пофарбувати яйця в червоному вині, отримавши ефект мерехтіння.

Або ж скористатися способом наших бабусь і пофарбувати в цибулевому лушпинні. Тоді яйце буде коричневого кольору. А для того щоб отримати фіолетовий, то можна скористатися каркаде або фіолетовою капустою. Для рожевого кольору можна використати буряк, а для жовтого - куркуму. Це і безпечно, і корисно.

Для того щоб зустріти Великдень без стресу для здоров'я, потрібно дотримуватися кількох важливих правил.

• Пам'ятайте, що застілля для вашого тіла завжди стрес. Хоча їжа на святковому столі досить проста: домашній сир, борошняні вироби та яйця. Однак у цей святковий день ми з'їдаємо більше за норму, тому можна відчути важкість у животі та поколювання праворуч.
• З віком підшлункова залоза змінює кількість ферментів для перетравлення їжі. Обов'язково в цей день додайте в раціон аптечні ферменти.
• Якщо ви дотримувалися посту, не слід накидатися на жирні та борошняні страви. Виходити з посту слід поступово і не вживати алкоголь.
• Якщо збалансовано харчувалися протягом кількох місяців, розуміючи співвідношення жирів, білків і вуглеводів, рекомендація до великоднього столу проста - не переїдайте.

Скільки яєць на день можна з'їсти? Краще обмежити до 1-2 шт. Перестаньте вірити в історії про підвищення холестерину яйцями. Сучасні дослідження говорять про те, що яєчний жовток дуже корисний організму. Однак є індивідуальні обмеження, аутоімунні захворювання та алергії. Тоді краще вживати перепелині яйця замість курячих.

Дубовик Наталія, перший телевізійний нутріціолог країни. Мої підопічні худнуть без дієт та тренувань. Спробуйте разом зі мною бути здоровими і вам це сподобається. Мій особистий онлайн-кабінет тут.