Лайфхаки для оригинальных пасхальных яиц

Долгожданная Пасха. Естественно, что каждая украинская хозяйка решит поставить на стол как новые кулинарные шедевры, так и воспользуется лайфхаками, которые помогут сделать оригинальные пасхальные яйца.

Посмотрев множество роликов могу сказать, что не все из предложенных вариантов безопасны для здоровья. Например, вариант окрашивания яиц фломастерами через салфетку вреден. Потому что краска безопасна только на бумаге. И ни один производитель фломастера не рассчитывал на то, что вы будете разукрашивать ими куриные яйца. А тонкая яичная скорлупа пропускает ядовитые красители. Потому такой способ не советую использовать.

Второй неприемлемый способ окрашивания яиц – использование потали (имитации сусального золота).
Поталь – это листы сплавов для отделки мебели, лепнины или частей интерьера. Часто это микс меди с цинком. Но "инкрустация" пасхальных писанок паталя в интернете тоже приобрела популярность.

Конечно, когда на праздничном столе лежат "золотые" крашенки, то выглядит это очень красиво. Но опасно для организма. Не вздумайте есть сами и особенно давать детям.

Достаточно оригинальна и безопасна идея покрасить яйца в красном вине, получив эффект мерцания.

Или же воспользоваться способом наших бабушек и покрасить в луковой шелухе. Тогда яйцо будет коричневого цвета. А для того чтобы получить фиолетовый, то можно воспользоваться каркаде или фиолетовой капустой. Для розового цвета можно использовать свеклу, а для желтого – куркуму. Это и безопасно и полезно.

Для того чтобы встретить Пасху без стресса для здоровья, нужно соблюдать несколько важных правил.

• Помните, что застолье для вашего тела всегда стресс. Хотя еда на праздничном столе достаточно проста: творог, мучные изделия и яйца. Однако в этот праздничный день мы съедаем больше норм и можно почувствовать тяжесть в животе и покалывание справа.
• С возрастом поджелудочная железа изменяет количество ферментов для переваривания пищи. Обязательно в этот день добавьте в рацион аптечные ферменты.
• Если вы соблюдали пост не следует набрасываться на жирные и мучные блюда. Выходить с поста следует постепенно и не употреблять акоголь.
• Если сбалансированно питались в течение нескольких месяцев, понимая соотношение жиров, белков и углеводов, рекомендация к пасхальному столу проста – не переедайте.

Сколько яиц в день можно съесть? Лучше ограничить до 1-2 шт. Перестаньте верить в истории о повышении холестерина яйцами. Современные исследования говорят о том, что яичный желток очень полезен организму. Однако есть индивидуальные ограничения, аутоиммунные заболевания и аллергии. Тогда лучше употреблять перепелиные яйца вместо куриных.

Дубовик Наталья, первый телевизионный нутрициолог страны. Мои подопечные худеют без диет и тренировок. Попробуйте вместе со мной быть здоровыми и вам это понравиться. Мой личный онлайн-кабинет здесь.