Кардіолог розповів, що необхідно їсти для здорового серця

Правильне харчування - ключ до здоров'я серця, і деякі продукти відіграють у цьому особливо важливу роль. Експерти виділяють брюссельську капусту як один із найбільш недооцінених, але корисних овочів. Про це пише Eatingwell.

За словами кардіолога Карла Лаві-молодшого, брюссельська капуста "недооцінена, хоча чудово підтримує здоров'я серця". Експертка з харчування Елана Наткер погоджується: цей овоч цінний з кількох причин.

Чому брюссельська капуста корисна для серця:

1. Клітковина. Одна чашка овоча містить 6 грамів клітковини. Дослідження показують, що вона підтримує здорову мікрофлору кишківника, а корисні сполуки, які утворюються при цьому, допомагають знизити кров'яний тиск.

2. Вітамін К. Брюссельська капуста - одне з найкращих джерел вітаміну К, який підтримує здоров'я артерій і запобігає кальцифікації судин. Важливо: людям, які приймають ліки, що розріджують кров, варто узгодити її споживання з лікарем.

3. Природні нітрати. Вони перетворюються в організмі на оксид азоту, який розширює судини, покращує кровообіг і знижує тиск.

4. Вітамін С. Одна склянка капусти забезпечує майже всю добову норму вітаміну С, потужного антиоксиданту, що захищає серце і підтримує стабільний кровотік.

5. Калій. Цей мінерал допомагає регулювати тиск, компенсуючи надлишок натрію, і знижує ризик інсульту.

Експерти радять включати брюссельську капусту в раціон хоча б кілька разів на тиждень, щоб підтримувати серце у відмінній формі та зменшити ризик серцево-судинних проблем.