Поиск

Impossible Foods випустили на ринок корисну свинину

Impossible Foods випустила на ринок штучну свинину, більш корисну, ніж справжнє м'ясо
Читать на русском

Спочатку свинина Impossible Foods буде продаватися в США, Гонконгу та Сінгапурі

Інноваційна компанія з виробництва замінників м'ясних продуктів Impossible Foods запропонувала ринку новий продукт - свинину на рослинній основі. І, як запевняють представники виробника, вона має корисні властивості на відміну від справжнього м'яса, крім того смачніше його. Про це пише CNBC.

Новий продукт виготовлений із сої і містить таку ж кількість білка, як і його м'ясної аналог. Однак в його складі немає холестерину, на третину менше насичених жирів і набагато менше калорій.

Ми провели тестування продукції. Споживачі не знали, де справжнє м'ясо, а де штучне. Більша частина з них вказала на штучне м'ясо, як те, що сподобалося їм більше, - зазначив президент Impossible Foods Денніс Вудсайд.

Скільки буде коштувати таке м'ясо, Вудсайд відповісти не зміг. За його словами, визначати вартість нового продукту будуть ресторани, які стануть готувати їжу з рослинною свинини. Він допустив, що новинка буде трохи дорожче звичайного м'яса.

У Impossible Foods підкреслили, що продовжують робити внесок в збереження екології і відзначили, що при виробництві підприємством штучної свинини використовується на 81-85% менше води, на 66-82% менше землі, а в результаті - на 73-77% менше викидів парникових газів, ніж при звичайному виробництві свинини.

Це вже не перший інноваційний продукт компанії. Перед цим новатори запропонували світу штучні яловичі котлети і курячі наггітси.

Читайте также:

Комментарии