Експерти спрогнозували терміни подорожчання свинини
Свинина подорожчає вже найближчим часом
В Асоціації тваринників заявляють, що вже за короткий час свинина подорожчає. Відбудеться це через подорожчання зернової групи, сої та соняшнику на 20-40%, які є основним раціоном свиней, а в структурі собівартості виробництва м'яса корми займають близько 70-80%, уточнює експерт зі свинарства асоціації та компанії AVA Group Ольга Махно.
Крім цього, ключовий м'ясний продукт підскочить в ціні через зростання собівартості вирощування свиней при низьких закупівельних цінах.
М'ясокомбінати беруть свиней живою масою за ціною 37-39 грн / кг. Собівартість же вирощування свиней при нинішніх цінах на зернові та білкові компоненти на грудень 2020 року має бути менше 36 грн / кг. Але в багатьох свинокомплексах вона вже наближається до 40 грн / кг і більше, - каже Махно.
Саме цей фактор може викликати скорочення поголів'я свиней як у населення, так і на промислових підприємствах. Це ж в свою чергу спровокує зростання попиту на м'ясо.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.