Експерти розповіли, як готувати безпечно

Про це розповідає Центр громадського здоров’я України на своїй сторінці у Фейсбук.

Харчові продукти можуть бути забрудненими шкідливими токсинами, хімічними речовинами та містити хвороботворні бактерії, віруси або паразити, що є причиною понад 200 різноманітних недуг — від діареї до онкологічних захворювань, - йдеться в повідомленні.

Корисні поради

Правила безпеки харчових продуктів:

1.Мийте руки упродовж 20 секунд водою з милом до, під час та після приготування їжі та перед споживанням страв.
2. Ретельно мийте з милом або спеціальним засобом стіл, столові прибори,посуд та дощечки.
3. Перед вживанням мийте овочі та фрукти.
4. Для м'яса, риби та продуктів, які не піддаються термічної обробки, мають бути окремі дощечки. Так не можна різати хліб на бутерброди на тих дощечках, на яких працюєте з м'ясом.
5. Зберігайте сире м’ясо, птицю, морепродукти та яйця окремо від усіх інших продуктів у холодильнику.

Нагадаємо, ми розповідали про безпечну консервацію.