Чому в Україні дорожчають огірки

Прохолодна погода, що встановилася на більшій частині території України, спровокувала істотне скорочення обсягів пропозиції огірків на ринку, і, як наслідок, подальше стрімке зростання цін у даному сегменті, повідомляють аналітики проекту EastFruit.

Також сприяє зростанню цін відсутність конкуренції з боку імпорту і вельми високий попит місцевих оптових компаній і роздрібних мереж.

Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, поточного тижня вибірки огірка в місцевих тепличних кімнатах знизилися приблизно в 5 разів порівняно з минулим тижнем. І на сьогоднішній день виробники ведуть реалізацію в основному дрібним оптом, через дефіцит овочів на ринку. У середньому, за тиждень ціни зросли на 66%, і сьогодні вона надходить у продаж у діапазоні 65-80 грн/кг.

Така ситуація на українському ринку огірка, на думку експертів, може призвести до того, що імпортери почнуть поставки із зовнішнього ринку вже з наступного тижня. У такому разі ціна на огірок з місцевих тепличних комбінатів може призупинити зростання під тиском дешевшої імпортної продукції.

На сьогодні вартість у цьому сегменті на внутрішньому ринку вже в середньому на 27% вища, ніж в аналогічний період минулого року.