Через несприятливу погоду в Україні знищено близько 3 000 тонн ягід: яка культура постраждала найсильніше

Раннє потепління навесні 2026 року запустило передчасну вегетацію ягідних культур, однак у квітні-травні Україну накрили аномально холодні ночі. У результаті садівники втратили 2 905 тонн потенційного врожаю ягід, повідомляє асоціація Ягідництво України. Найбільше постраждали полуниця та малина.

За даними аналітиків, саме раннє цвітіння зробило ягоди вразливими: навіть короткочасні заморозки в критичну фазу призводили до пошкодження квіток, які вже не формували плоди.

Вказується, що найсильніше постраждала полуниця - втрати склали близько 1 740 тонн недоотриманого врожаю. Найбільший удар припав на регіони з великими плантаціями: Рівненської, Волинської та Львівської областей.

Малина також істотно постраждала, хоча частина насаджень ще не встигла увійти в пік цвітіння під час перших заморозків. Загальні втрати оцінюються в 1 165 тонн.

Водночас лохина практично не постраждала: культура краще переносить низькі температури та пізніше вступає у фазу цвітіння, що дало їй змогу уникнути серйозних пошкоджень цього сезону.

В асоціації підкреслюють, що сезони 2025-2026 років стали черговим підтвердженням кліматичної загрози.

Ягоди - це один із найкорисніших продуктів у раціоні завдяки високому вмісту вітамінів, антиоксидантів і клітковини. Полуниця, малина, чорниця, лохина та інші ягоди підтримують імунітет, покращують роботу серця і судин, допомагають зменшувати запальні процеси в організмі та уповільнюють старіння клітин. Особливо цінні вони за високий вміст вітаміну C і поліфенолів, які захищають організм від окислювального стресу.

У середньому дорослій людині рекомендується з'їдати 150-300 грамів ягід на день. Ця порція дає змогу отримати користь без надмірного навантаження на травлення та рівень цукру в крові. Людям із захворюваннями шлунка або схильністю до алергії варто починати з невеликих кількостей і збільшувати порцію поступово, спостерігаючи за реакцією організму.