Из-за неблагоприятной погоды в Украине уничтожено около 3 000 тонн ягод: какая культура пострадала сильнее всего

Раннее потепление весной 2026 года запустило преждевременную вегетацию ягодных культур, однако в апреле–мае Украину накрыли аномально холодные ночи. В результате садоводы потеряли 2 905 тонн потенциального урожая ягод, сообщает ассоциация Ягодничество Украины. Больше всего пострадали клубника и малина.

По данным аналитиков, именно раннее цветение сделало ягоды уязвимыми: даже кратковременные заморозки в критическую фазу приводили к повреждению цветков, которые уже не формировали плоды.

Указывается, что сильнее всего пострадала клубника - потери составили около 1 740 тонн недополученного урожая. Наибольший удар пришелся по регионам с крупными плантациями: Ровенской, Волынской и Львовской областям.

Малина также существенно пострадала, хотя часть насаждений еще не успела войти в пик цветения во время первых заморозков. Общие потери оцениваются в 1 165 тонн.

В то же время голубика практически не пострадала: культура лучше переносит низкие температуры и позже вступает в фазу цветения, что позволило ей избежать серьезных повреждений в этом сезоне.

В ассоциации подчеркивают, что сезоны 2025-2026 годов стали очередным подтверждением климатической угрозы.

Ягоды - это один из самых полезных продуктов в рационе благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Клубника, малина, черника, голубика и другие ягоды поддерживают иммунитет, улучшают работу сердца и сосудов, помогают снижать воспалительные процессы в организме и замедляют старение клеток. Особенно ценны они за высокое содержание витамина C и полифенолов, которые защищают организм от окислительного стресса.

В среднем взрослому человеку рекомендуется съедать 150-300 граммов ягод в день. Эта порция позволяет получить пользу без избыточной нагрузки на пищеварение и уровень сахара в крови. Людям с заболеваниями желудка или склонностью к аллергии стоит начинать с небольших количеств и увеличивать порцию постепенно, наблюдая за реакцией организма.