В Украине подешевела вишня: минус 23%

На оптовом рынке Столичный в Киеве фиксируется снижение цен на вишню нового урожая. За последнее время ягода подешевела на 23,08%, сообщает agronews.ua.

Какие сейчас цены на вишню

По данным рынка, сегодня стоимость вишни составляет:

• от 60 грн/кг - минимальная цена;
• около 100 грн/кг - средняя цена;
• до 110 грн/кг - максимальная стоимость.

Почему дешевеет ягода

Основной причиной снижения цен эксперты называют увеличение объемов сбора урожая в украинских садах. Чем больше вишни поступает на рынок, тем выше предложение и ниже цена для покупателей.

Аграрии отмечают, что по мере дальнейшего поступления свежего урожая рынок может оставаться под давлением предложения, что будет удерживать цены на относительно низком уровне в ближайший период.

Вишня считается одной из самых полезных сезонных ягод благодаря высокому содержанию антиоксидантов, особенно антоцианов, которые придают ей насыщенный красный цвет. Эти вещества помогают снижать воспалительные процессы в организме, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и могут способствовать защите клеток от преждевременного старения. Также вишня содержит витамин C, калий и клетчатку, которые важны для иммунитета, работы сердца и нормального пищеварения.

Отдельное внимание ученые уделяют влиянию вишни на сон и восстановление организма. В ней содержится мелатонин - гормон, который помогает регулировать биологические ритмы. Поэтому умеренное употребление вишни или ее сока может способствовать улучшению качества сна, особенно у людей с нарушенным режимом.

Диетологи отмечают, что вишня полезна при умеренном потреблении: оптимальная порция для взрослого человека составляет примерно 100-200 граммов в день. Превышать норму не рекомендуется из-за высокой кислотности и содержания натуральных сахаров, которые могут вызывать дискомфорт у людей с чувствительным желудком или нарушениями обмена веществ.