Свекла будет крупной и сладкой: чем подкормить овощ в июле для богатого урожая

Июль - важный период для столовой свеклы. Именно сейчас корнеплоды активно растут, накапливают сахар и формируют свой вкус. Правильная подкормка в этот момент поможет получить крупную, сочную и сладкую свеклу, отмечают специалисты, пишет agronews.

Одним из главных элементов для свеклы считается бор. Он помогает растению накапливать сахара, способствует равномерному развитию корнеплодов и снижает риск появления темных пустот внутри овоща, - указывают эксперты.

Для внекорневой подкормки они рекомендуют использовать раствор борной кислоты.

Два грамма вещества сначала растворяют в небольшом количестве горячей воды, затем доводят объем раствора до 10 литров. Опрыскивать листья лучше вечером или в пасмурную погоду. Не менее важен для свеклы калий. Он делает мякоть более плотной, улучшает вкус и помогает корнеплодам накапливать больше сахаров, - указывается на сайте.

По словам специалистов, огородники могут использовать древесную золу: один стакан распределяют на квадратный метр грядки между рядами и слегка заделывают в почву перед поливом. Также можно приготовить настой - 1-2 стакана золы на 10 литров воды, оставить на сутки и затем полить растения. Если древесной золы нет, подойдет сульфат калия или другие калийные удобрения без содержания хлора. Они помогают свекле наливаться и улучшают ее лежкость при хранении. При этом важно соблюдать дозировку, указанную производителем.

Некоторые огородники используют солевой раствор, поскольку свекла хорошо реагирует на натрий. Для этого 1 столовую ложку обычной соли растворяют в 10 литрах воды и поливают междурядья один раз за сезон - в середине лета. Однако злоупотреблять таким способом нельзя, чтобы не повысить соленость почвы, - добавляют они.

При этом специалисты советуют отказаться от больших доз азотных удобрений во второй половине лета. Избыток мочевины, аммиачной селитры или свежего навоза заставляет растение активно наращивать листья, а сами корнеплоды становятся водянистыми, менее сладкими и хуже хранятся.

После внесения сухих удобрений грядки нужно обязательно полить чистой водой. В жаркую погоду также важно поддерживать стабильную влажность почвы: резкое пересыхание и последующий сильный полив могут привести к растрескиванию свеклы.

Свекла - один из самых ценных овощей в рационе. Она богата клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, магнием, железом и природными антиоксидантами. Регулярное употребление свеклы помогает поддерживать работу кишечника, способствует нормальному пищеварению и может положительно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию нитратов, которые участвуют в регуляции кровообращения.

Кроме того, свекла содержит беталаины - природные пигменты с антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. Овощ полезен для поддержания энергии, восстановления после физических нагрузок и укрепления общего рациона. Особенно ценится свекла за универсальность: ее можно употреблять вареной, запеченной, сырой или в составе салатов и других блюд.